Ftitternngs -Versuche. 5?7 



aufgestellt; das Winterfutter bestand pr. Kopf und Tag aus 40 Pfd. Run- 

 keln, je 2 Pfd. Rapskuchen und Roggeukleie, 5 Pfd. Wiesenheu und 9 Pfd. 

 Häcksel und Spreu, — das Sommerfutter aus Klee und 2 Pfd. Roggenkleie. 

 Die Durchschnittsergebnisse waren: 



per Kopf und Jahr: Shorthorn. Holländer. 



Höchster ] Ji ^ 6949 Pfd. 8556 Pfd. 



Niedrigster . . . • [ rS | 5262 » 5972 » 



Durchschnittlicher . I ^W 6172 » 7308 » 



Zusammensetzimg der Milch. Jahresertrag an Milch- 



bestandtheilen. 



Shorthorn. Holländer. Shorthorn. Holländer. 



Fett . . . 3,85 Proc. 3,21 Proc. 240 Pfd. 235 Ptd. 



Casem . . 3,47 » 3,27 » 222 » 230 » 



Milchzucker 4,91 » 4,62 » 303 » 343 » 



Salze . . . 0,75 » 0,73 » 46 » 52 » 



Wasser . . 87,02 » 88,17 » 5360 » 6448 » 



100,0 100,0 



Versuche über den Einfluss der Ernährung auf die Milch- Einfluss der 

 production, von G. Kühn, R. Biedermann und A. Striedter.i) — Ernährung 



.-,..., auf die 



Diese Versuche hatten zum Zweck, den Einfluss steigender, aber m ihrem j^mchpro- 

 gegenseitigen Verhältnisse unveränderter Nährstoffmengen auf die Milchpro- duction. 

 duction, sowie auf die Zusammensetzung der Milch und die Mistproduction 

 zu beleuchten, da die Aeusserung, der man bei Besprechung der Milchpro- 

 duction häufig begegnet, d.ass die Milchkühe dann am billigsten 

 produciren, wenn sie am reichlichsten gefüttert werden, auch 

 bei oberflächlicher Prüfung nicht als richtig anerkannt werden kann. 



Die Versuchsmethoden sind mit so vieler Umsicht ausgewählt, dass wir über 

 dieselben kurz hinweggehen können. Die vier Kühe wurden, um den Einfluss der 

 Entfernung vom Zeitpunkte des Kalbens auf die Resultate zu verhindern, derart 

 gefüttert, dass die eine Abtheilung in Periode 1 . ein schwächeres als in Periode 2., 

 die andere Abtheilung dagegen m Periode 1. das stärkere Futter erhielt. 



Die Futterrückstände sind täglich zurückgewogen und nach den erforderlichen 

 Correcturen in Abzug gebracht werden. 



Die Thiere wurden früh und abends 4V2 Uhr gemolken, die Milch der ganzen 

 Abtheilung oder der einzelnen Thiere täglich auf ihren Gehalt an Trockensubstanz, 

 ausserdem im Verlaufe jeder Periode mehrmals auf ihren Gehalt an Fett u. s. w. 

 untersucht. 



Zur Kontrohrung der Mistproduction bedienten sich die Verff. eines neuen 

 Verfahrens, das wir den Lesern unseres Jahresberichts nicht vorenthalten dürfen. 



1) Landw. Versuchs -Stationen. 1869. Bd. XII. S. 114. 



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