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Fütterungs -Versuche. 



Hiernach waren zur Erzeugung von 1 Pfd. Leheudgewicht erforderlich: 



Organische Trockensubstanz 24,82 Pfd. 



Proteinstoffe 1,88 » 



Stickstofffreie Nährstoffe + (Fett X 2,5) . . 18,22 » 



War auch das Futter seinem Nährstoffverhältnisse nach keineswegs ein 

 Mastfutter, so erwies es sich als solches doch in seinem Effecte, und hätte 

 dieser sicher auch mit einem weit geringeren Aufwände von organischer Sub- 

 stanz und Kohlehydraten erreicht werden können. 



Wie ersichtUch, weichen unsere Zahlen von denen des Originals in einzelnen 

 Fällen nicht imwesentlich ab. Es rührt dies daher, dass Hofmeister seine Zahlen 

 bis auf die zweite Decimale und zwar nicht immer ganz richtig abgerundet hat. Ein 

 Theil der Differenzen ist aber auch durch Schreibfehler entstanden. Wir fühlen 

 uns gedrungen, hier anzuführen, dass eine persönliche Einsicht in die Arbeitsjournale 

 uns überzeugt hat, dass die Arbeit Hofmeisters an sich von ihrem Werthe 

 nicht das Mindeste einbüsst, dass nur eben in einigen Fällen die absoluten Werthe 

 für Verzehr, Verdautes u. s. w., in Folge dessen aber auch die Schlussresultate hier 

 imd da andere werden. 



III. Hauptabschnitt: Fütterung mit Heu, Haferstroh und Rüben^). 



Während der langen Zwischenzeit vom Ende des zweiten bis zum Beginne 

 dieses dritten Hauptabschnittes erhielten die beiden Versuchsthiere nur ein 

 knappes Erhaltungsfutter: 1 Pfd. Wiesenheu, Haferstroh zum Ausfressen und 

 V2 — 1 Pfd. Eapskuchen, wobei das Lebendgewicht fast unverändert blieb. 



In den drei Versuchsreihen dieses Hauptabschnittes wurden verzehrt: 



Anmerkung. In Reihe 2. wurde an 3 Tagen , in Reihe 3. an 6 Tagen kein 

 Tränkwasser aufgenommen ; vorstehende Zahlen für das Wasser sind Durchschnitts- 

 zahlen und nur annährend genau. — Reihe 3. begann am 13. Januar. Die Thiere frassen 

 erst nach Zugabe dir Rapskuchen aus; deshalb nur 14 Versuchstage angenommen. 



Der Verzehr an näheren Futterbestandtheilen, die Ausscheidung im Kothe 

 und ihre Ausnutzung gestaltete sich wie folgt: 



1) Landw. VorFuchs-Station. K'69. Bd. XL S. 241. — Die Analysen der Futter- 

 mittel auf S. 488 ff. 



