ß38 Fütterungs -Versuche. 



liältniss damit in Einklang, dass das Kartoffelfutter sich durchaus als Pro- 

 ductionsfutter erwies. In dem I. und IV. Hauptabschnitte, welche Stickstoff- 

 gleichgewicht, bez. Stickstoffausgabe beobachten Hessen, standen die Thiere 

 nur auf knappem Erhaltungsfutter. 



Die Beobachtung in Hauptabschnitt II. bringt Verf mit Stohmann's 

 Erfahrungen in Einklang, wonach eine grössere Menge stickstofffreier Nähr- 

 stoffe ausserordentlich günstig auf Fleisch- und Fettumsatz wirkt, oder, was 

 dasselbe ist, durch den grösseren Gehalt an jenen die Proteinstoffe besser aus- 

 genutzt werden. 



Tragen aber — so folgert Verf. weiter — die stickstofffreien Extract- 

 stoffe der Kartoffeln zur Fleischbildung bei, so haben die der Rüben aus- 

 schliesslich Fettbildung bewirkt, denn trotz der Stickstoffausgabe bei Rüben- 

 fütterung wiesen die Wägungen unleugbar Lebendgewichtszunahme nach. 



Wir halten diese letztere Schkissfolgerung des Herrn Verf. für gewagt. Die 

 Anzahl der Lebendgewichtsbestimmungen , der Koth- und Harnanalysen ist für 

 derartige Berechnungen und Beobachtungen nicht ausreichend. Ausserdem hätte 

 es dazu auch der Schlachtresultate bedurft. 



Ueber Er- Uebcr die Ernährungsvorgänge des Milch producirenden 



nähruDsa- Thiores bei stickstoffreichem Futter. Ein Fütterungsversuch mit 

 des Milch Ziegen; von F. Stohmann, 0. Baeber und R. Lehde.i) — Veranlassung 

 produciren- ZU dieser Umfänglichen, mit grosser Sorgfalt und einem bedeutenden Aufwand 

 den Thieres. ^j^ Zeit ausgoführteu Arbeit gaben die älteren Beobachtungen und Unter- 

 suchungen über die Fettbildung aus Eiweissstoffen. 



Man möge es entschuldigen, wenn wir, bei dem grossen Umfange der Arbeit 

 — sie umfasst allein im Jahrgange 1868 des Joum. f. Landwirthschaft 115 Seiten — , 

 hier nur einen kurzen Abriss der Versuchsmethoden, die nothwendigsten Zahlen- 

 werthe der Versuchsresuhate und die darauf basirten Schlussfolgerungen wieder- 

 geben. 



Die Stalleinrichtung war die von Henneberg und Stohmann2) be- 

 schriebene, welche ein Verzetteln des Futters thunlichst vermindert und die ge- 

 trennte, möglichst verlustfreie Aufsammhmg der Excremente gestattet. Der Stall- 

 boden war von vorn nach hinten und von beiden Seiten nach der Mitte zu geneigt, 

 so dass der Harn rasch durch eine mit einem Siebe verschlossene Oeffnung in ein 

 untergestelltes Glas abfliessen konnte ; nur selten geschah es, dass einige Kothballen 

 von ihm benetzt wurden, in welchem Falle dieselben zwar gewogen, nicht aber 

 mit analysii't sind. Mit der Entfernung des Nachtkothes wurde regelmässig der 

 Stall sorgfältig gereinigt und alles am Boden haftende dem Kothe zugesetzt. Ab- 

 geworfene Haare, Epidemiisschuppen u. s. w. kamen daher zum Kothe ; ihre Menge 

 war indess so gering, dass sie nicht berücksichtigt zu werden brauchte. 



Tagesordnung: Morgens um 7 Uhr Beseitigung des Nachtkothes ; Melken; 

 Wechsel der Harngefässe; präcis 7 Uhr Wägung der Thiere; erstes Futter; 11 Uhr 

 zweites Futter; 12 Uhr Melken; 3 Uhr drittes Futter; 6 Uhr viertes Futter; 7 Uhr 

 Melken. 



1) Joum. für Landwirthschaft. 1868. Bd. 3. S. 135 ff. S. 307 ff- S. 420 ff. 



2) Beiträge z. Begründung einer ration. Fütterung d. Wiederkäuer. Heft I. S. 19. 



