g40 Fütternnga -Versuche. 



eines Filters von Schiessbaumwolle, dargestellt worden. Die Trockensubstanz des 

 wässrigen Auszugs wurde im auf 100° erwärmten Sandbade im Vacuum dargestellt. 

 Die Prüfung mit Zucker und Schwefelsäure auf Gallenstoffe Hess eine irgend be- 

 merkenswerthe Eeaction nicht erkennen. 



Die Trockensubstanz der Milch wurde in mit Bimstein gefüllten Platin- 

 schiffchen im Wasserstoffstrome dargestellt Nach dem Wägen kamen die Schiffchen 

 in eine schief liegende, mit einem Kühler in Verbindung stehende Glasröhre, welcher 

 ein Kolben mit Aether vorgelegt ist. Der verdampfende Aether verdichtet sich im 

 Glasrohre, geräth schhesslich auch dort in's Kochen und wird von Zeit zu Zeit, 

 durch Abkühlen des Kolbens, in diesen, mit Fett beladen, zurückgeführt. — Zur 

 Aschebestimmung wurden täglich im Verhältnisse zur Gesammtmenge des Tages 

 stehende Milchquantitäteu in Porzellanschalen verdampft (die frische Milch des 

 folgenden Tages kam zum Trockenrückstande des vorhergehenden), am Schlüsse 

 der Woche das Ganze in der Muffel verkohlt imd mit siedendem Wasser ausgezogen. 

 Ein aliquoter Theil der Lösung wurde verdampft, der Rückstand geglüht und ge- 

 wogen. Der ungelöste kohlige Rückstand wurde weiter verascht und gewogen. — 

 Stickstoff: 10—25, meist 15 CG. wurden mit wenig Essigsäure zum Gerinnen 

 gebracht, fast zur Trockne verdampft, der Rückstand mit gebranntem Gypse auf- 

 genommen, vollständig ausgetrocknet und mit Natronkalk verbrannt. 



Die Bestimmung der Trockensubstanz und des Stickstoffs (nach dem 

 Ansäuern mit Salzsäure) im Harne geschah auf dieselbe Weise wie in der Milch. 



Gefüttert wurden Wiesenheu, Leinkuchen, Mohnöl und Stärke. Von ersterem 

 (immer dieselbe Sorte) sind zu verschiedenen Zeiten 9 Rohfaser-, 4 Fett-, 2 Aschen- 

 und 6 Stickstoffbestimmungen ausgeführt worden und wurde daraus die auf S. 491 

 enthaltene mittlere Zusammensetzung der Trockensubstanz abgeleitet. Ausserdem 

 wurden von Zeit zu Zeit Wasserbestimmungen ausgeführt, so dass für jede neue 

 Periode aus der mittleren Zusammensetzung der Trockensubstanz und dem je- 

 weiligen Wassergehalte die Zusammensetzung des lufttrockenen Heues sehr annä- 

 hernd genau berechnet werden konnte. — Die Leinkuchen I. reichten bis incl. 

 S.Juni, von wo ab Sorte H. gefüttert wurde. — Das Mohnöl, als reines Fett, 

 bedurfte keiner Analyse. Das Stärkemehl war stickstofffrei. Das Kochsalz war 

 reines Stassfurther Steinsalz ; es wurde ohne weiteres den mineralischen Bestand- 

 theilen des Futters zugeschrieben. — Das Tränkwasser enthielt 0,3 Proc. fixe Be- 

 standtheile (bei 100°); es war sehr reich an Gyps und Salpetersäure. 



A, Die Ausnutzung der Nährstoffe. 



Abschnitt I. Lange Versuchsreihe mit gleichbleibendem Futter. — 

 Jedes Thier verzehrte täglich 375 Grm. Leinkuchen und 10 Grm. Salz. Die 

 sonstigen durchschnittlichen und täglichen Einnahmen und Ausgaben sind in 

 folgender Tabelle zusammengestellt. Sämmtliche Gewichte verstehen sich hier 

 und iu der Folge in Grammen : 



