Fütterungs -Versuche. 655 



In Uebereinstimmung mit früheren Versuchen am Rinde und an anderen 

 Thieren, beträgt der auf 1000 Theile Lebendgewicht bezogene Verzehr und 

 die Ausnutzung des Futters durch das kleinere, eine relativ grössere Körper- 

 oberfläche besitzende Thier mehr, als bei Ziege IL Weil (excl. Abschnitt L, 

 Ziege IL) das Beifutter dem Lebendgewichte entsprechend dargereicht wurde, 

 so trifft der Mehrcousum ausschliesslich das Heu, in Folge dessen das Ver- 

 hältniss der sonstigen Xährstoffe zum Eiweisse bei Ziege I. grösser ist, als 

 bei Ziege IL 



Weiter geht aus obiger Tabelle hervor, dass Verzehr und Ausnutzung 

 um so mehr sich vermindern, je weiter eine Periode vom Beginne des ganzen 

 Versuchs entfernt liegt. 



Stohmann schliesst den I. Abschnitt seiner mühevollen Arbeit mit Be- 

 trachtungen i) über die Ausnutzung der stickstofffreien Extractstoffe und der 

 Proteinstoffe im Gesammtfutter. Verf. kommt dabei bezüglich der stickstoff- 

 freien Extractstoffe zu folgendem Schlüsse : 



Bei Mastfutter findet man die wahrscheinliche Ausnutzung 

 der Gruppe: Eohfaser, Fett und stickstofffreie Extractstoffe, 

 wenn man von der Summe von Fett und stickstofffreien Extract- 

 stoffen die stickstofffreien, vollständig verdaulichen Nähr- 

 stoffe abzieht und den Rest mit 0,85 multiplicirt. 



Ob diese Formel auch beim Rinde anwendbar sei, wäre abzuwarten; 

 wahrscheinlich würde man hier zu einer minder hohen Ausnutzung gelangen. 



Bekanntlich hatten Kühn, Aronstein und Schnitze'-) gefunden, dass 

 die in Wasser löslichen Rauhfutter-Bestandtheile ein Mass für den verdau- 

 lichen Theil der stickstofl'freien Extractstoffe bilden. Stohmann sieht sich auf 

 Grund seiner Versuche veranlasst, diese Uebereinstimmung als eine interessante 

 Thatsache hinzustellen, deren Erklärung ferneren Forschungen vorbehalten 

 bleiben müsse. 



Die Ausnutzung der Eiweissstoffe anlangend, so resumirt Verf., dass die 

 Verdaulichkeit derselben abhängig sei vom Gehalte der Futterstoffe an Roh- 

 faser und stickstofffreien Extractstoffen , ausserdem aber noch von dem Ver- 

 hältnisse der beiden letztgenannten Stoffe zu einander, derart, dass die Ein- 

 heit Rohfaser nahezu gleichwerthig ist mit 3 Einheiten an stickstofffreien 

 Extractstoffen. 



Der zweite Theil der Stohmann 'sehen 3) Arbeit behandelt 

 B. den Umsatz der Eiweissstoffe. 



Wir übergehen diesen ganzen Abschnitt und citiren dazu nur des Verf.'s 

 eigene Worte an einem anderen Orte*): 



1) Henneber g's Joum. f. Landwirthschaft. 1869. Bd. 4. S. L 



2) a a. 0. 1867. S. 33. 



3) a. a. 0. 1S69. Bd. 4. S. 15. 



<) Zeitsch. d. landw. Central -Vereins d. Provinz Sachsen 1869. No. 12. — 

 a. a. 0. 1869 Bd. 4. S. 492. v. d. Red. wiedergegeben. 



