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Rückblick. 



3. Abschnitt. Thierphysiologische Untersuchungen. — Nach 

 E. 0. Erdmannsi) Untersuchungen treten beim Faulen von Speisen und als Um- 

 setzungsproducte der Eiweissstoffe Anilinfarben auf. Kleinste organisirte Wesen 

 sollen die Bildungsherde derselben sein. M. Ziegler hat neuerdings Anilinroth 

 und -Violett auch in emem, bereits den Alten bekannten Secrete des Seehasen oder 

 der Giftkuttel (Offa informis Phn.) gefunden. — W. Körte hat einen interessanten 

 Fütterungsversuch mit Mastochsen ausgeführt, demzufolge durch Beigabe einer 

 geringen Menge weissen Arseniks (in Maximo per Kopf und Tag 6 Grm.) der 

 Appetit sich erhöht und die Futtervorlage gesteigert werden kann. — Die von 

 Landois aufgestellte Behauptung, das Geschlecht der Bienen sei nicht bereits im 

 Eie angelegt, sondern werde erst durch die Nahrung in der Larve ausgebildet, ist 

 von V. Sie hold bestritten, von A. Samson durch Versuche widerlegt worden. — 

 Während Fischer die Faulbrut der Bienenlarven mangelhafter Ernährung zu- 

 schreibt, findet Molitor-Mühlfeld die Ursache derselben in einer Ichueiunonide, 

 die ihre Eier in die Larve lege, Preuss aber in einem Pilze (Cryptococcus alvearis), 

 Lamb recht im Gehalte des Futters an Pollenstaub und der dadurch veranlassten 

 Verderbniss des Futters (eine stark bestrittene Ansicht), Sternfeld endlich (gleich- 

 wie Moli tor- Mühlfeld für die gutartige Faulbrut annimmt) in der mangelhaften 

 Ernährung der Brut durch das Bienenvolk. Indirect ermittelte Gorrizzutti den 

 Honigverzehr im Winter und die Temperatur im Bienenstock; R. v. Eeckling- 

 hausen dagegen verglich die Houigtracht eines gleich starken deutschen und 

 italienischen Volkes in der Sommerzeit. — Die Schwierigkeiten, welche einer sicheren 

 Nachweisung und einer genauen Bestimmung des Ammoniaks im Blute und anderen 

 thierischen Flüssigkeiten sich entgegenstellen, sind durch Untersuchungen E. B r ü c k e 's 

 kaum beseitigt worden; eine mit Aetzkali neutral gemachte Bleizuckerlösung dürfte 

 unter Umständen noch das beste Reagens sein. E. Eichwald, welcher die eiweiss- 

 artigen Stoffe des Bkitserums und des Herzbeutelwassers einer eingehenden Unter- 

 suchung unterzog, hält die syntoningebende Substanz (zum Theil Kühne 's Serum- 

 casein, zum Theil dessen Serumalbumin) für syntoninsaures Ammoniak imd erklärt 

 hieraus die von Brücke beobachteten Thatsachen. Eichwald bespricht auch den 

 Process der Blutgerinnung. Die Untersuchungen über den Ozongehalt des Blutes 

 haben noch zu keiner unzweifelhaften Lösung der Frage geführt. Drei Arbeiten 

 über die Respirationsvoi'gänge im Blute zeigen, dass auch dieser Gegenstand noch 

 weit davon entfernt ist, spruchreif zu sein, was bei der difficilen Natur derartiger 

 Untersuchungen nicht Wunder nehmen kann. — Versuche E. Bischoff 's am Hunde 

 bestätigen die früher von Bischoff dem Vater und Voit mitgetheilten Ver- 

 suchsergebnisse, wonach das Brod allein den Fleischfresser nicht hinlänglich zu 

 ernähren vermag. In Folge einer saueren Gährung steigern sich die peristaltischen 

 Bewegungen des Darmes, so dass ein grosser Theil der Nährstoffe im Brode den 

 Körper verlässt, ehe der Darm Zeit gewinnt, sie zu resorbiren. — Die klassischen 

 Arbeiten der Münchener Schule über die Thierernährung sind durch Voit um zwei 

 neue über den Eiweissumsatz bei Zufuhr von Eiweiss und Fett, bezw. Kohlehydraten 

 und über die Bedeutung der beiden Gruppen stickstoflYreier Nährstoffe auf die 

 Ernährung vermehrt worden. Im engsten Anschlüsse hieran haben v. Petten- 

 kofer und Voit Respirationsversuche (Hund) bei Hunger und ausschliesslicher 

 Fettzufuhr ausgeführt. Die nun bereits einige Jahre alte Annahme, dass zur 

 Bildung von Fett im Thierkörper die Kohlehydrate nicht in Anspruch zu nehmen 



1) Jahresbericht 1867. S. 337. 



