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Znckerfabrikation . 



wichte zeigte, im verschlossenen Gefiisse bei derselben Temperatur aufbewahrt, 

 Krystalle absetzte und nun nach je 24 Stunden folgende specifische Gewichte zeigte: 

 1,3355 — 1,3338 — 1,3300. Es scheint hiernach, als sei das obige hohe Gewicht 

 Folge einer Uebersättigung gewesen. 



Die quaii- Die qualitative Wirkung der KnochenkolileaufSalzgemische 



tativewir- ^g^. ^^^ jy CuDZG Und H. Eeichardti) untersucht worden. — Die Eesultate 



kung der 



Knochen, slnd lu nachfolgender Tabelle zusammengestellt: 



kohle auf 



Salz- 

 gcmische. 



Aus folgenden Salzen 



Chlorcalcium 



Chlomatrium 



Bemsteinsaurer Kalk 



Bernsteinsaures Natron 



Chlorcalcium und bernsteinsaures Natron . 



Citronensaurer Kalk 



Citronensaures Natron 



Chlorcalcium und citronensaures Natron . 



Metapectinsaurer Kalk 



Metapectinsaures Natron 



Chlorcalcium und metapectinsaures Natron 

 Chlorbarium und bernsteinsaurer Kalk . . 

 Chlormagnesium u. metapectinsaures Natron 



wurden durch Knochenkohle von je 

 100 Theilen absorbirt: 



pq 



15,5 



31,5 

 2,0 



84,9 

 M 



15,3 

 



11,7 



100 



25,9 



79,1 



77,1 

 100 



64,6 

 30,4 



58,9 

 49,6 



'S O) 





18,1 



25,9 

 15,5 



0,6 



8,2 



1,6 

 88,0 

 11,1 



79,1 

 31,5 

 72,3 



a 



ü 



100 

 34,9 

 97,8 



Die metapectinsauren Salze konnten nur im unreinen Zustande angewendet 

 werden und wurde deshalb die Metapectinsäure nicht bestimmt. 



Die vorstehenden Zahlen sprechen klar genug für die enorme Absorptions- 

 fähigkeit der Knochenkohle für organisch - sauren Kalk und Barytsalze. Um 

 die Bildung solcher in den zu filtrirenden Säften zu veranlassen, sind die 

 Verf. geneigt, einen Zusatz von Chlorcalcium zu empfehlen. Sie meinen, dass 

 der etwaige Nachtheil, welchen der hierdurch veranlasste Uebergaug von 

 Chloralkalien in den zu verarbeitenden Saft verursache, geringer sei, als der, 

 welchen das Verbleiben einer äquivalenten Menge organisch - saurer Alkalien 

 im Safte zur Folge habe. 



1) Zeitschrift des Vereins für Rübenzucker - Industrie. 1869 S 772. 



