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Technologische Notiren, 



Kalkcarbonat bestand. Die Kesselwände waren alljährlich mit einem Gemisch 

 aus Pech und Fett angestrichen worden. Er enthielt: 



Wasser 2,10 Proc. 



100,0 



rhon gegen Thon gegen Kesslstein. — Ed. Wiederhold^) hat die Erfahrung 

 Kesselstein, gg^^ßl^l;^ dass von Trieblehm getrübte Speisewässer keinen bösartigen, d.h. 

 dichten und fest anhaftenden Kesselstein geben ; die feinen Thon- oder Lehm- 

 theilchen sollen die Verkittung der Kryställchen von kohlensaurem Kalk und 

 Gyps durch Zwischenlagerung verhindern. Unter den gerade obwaltenden 

 Umständen verhinderte ein Zusatz von Walkererde zum Speisewasser die 

 Kesselsteinbilduug gänzlich ; es bildete sich nur ein leicht entfernbarer Schlamm. 



Analysen Untorsuchung des ungarischen Weizens und Weizenmehls 



ungarischer yon* 0. Dempwolf 2). — Das Material zu dieser Untersuchung stammte aus 

 producte ^^^ Pester Dampfmühlen und war aus einem Gemisch von 2/3 Theiss- und 

 Vs Banater Weizen gewonnen. 



Analyse des Korns, s) 



Zusammensetzung der Asche. 



1) Wiederhold's Gewerbeblätter. 1869. S. 22. — Zeitschrift desTereins für 

 Rübenzucker -Industrie. 1869. S. 409 



2) Annalen der Chemie und Pharmacie. 1869. Bd. 149. S. 343. 



3) Der Kleber hier und in der Folge aus dem StickstofFgehalte berechnet 

 (also richtiger »Proteinstoffe«), unter Annahme, dass 100 Kleber = 15,6 Stickstoff, 

 Die Stärke nach Fresenius's Methode in zugeschmolzenen Röhren in Trauben- 

 zucker übergeführt und dieser mit Kupferlösung titrirt. Die Kieselsäure war in 

 nicht wägbarer Menge vorhanden. 



