74 Sitt unt> jwanjfgjte Pfaffe. 



faft gcfdjefjen; benn wenn eg $u wenig gefdjieljet, wirb ba^ 

 fapier grob, gefd)iefjet eg aber $u jfavf, fo befemmt man 

 $war feinet Rapier, aber eg lagt bit ^>tnte burd). ©iefek 

 zubereiteten ^apierteig fd)fagcn ftc barnad) auf einem gfat* 

 ttn biefen f>df$ernen £ifd)e fo lange mit ©tdefen, 6i^ er bem 

 trtt?ctcf>ten Rapiere gleichet, hierauf bringen fie ifjn in einen 

 tngen $e|fel, mit einem fiebrigen £cinwafier, weldjcä fcom 

 Steige, unb Port ber &öur$ef be£ japanifd)en Xraubenffraud^ 

 (Uvaria japanica) bereitet wirb. %3m\ ftd) baß Scimwaf* 

 fer burd) fleigige£Üiüf)ren in ben £eig geigen fjat, wirb e$ 

 in einen größeren 5veffef gebraut, unb ein $fatt nad) bein 

 onbern auf gormen fcon 33infen beraub gebogen. ©amit nun 

 t>iefe Blatter gemdd)lig trotfnen fo°nnen,fefct mau fie ingttf* 

 fen über emanber auf eine lafel, bie mit einer boppeftert 

 $tiiattt befegt ift. 3 wi W en fätß Wart fegen fte ein 6tdb* 

 cfycn, fo an benben £nben f>cit>orragef, bamit man, tt cnn e $ 

 ttdtfrig ift; ein 23latt nad) beut aubern aufgeben fann. 3e* 

 fcer Stofj wirb mit einem Srettctjen bebeeft, fo bte ©ejMt 

 unb ©rdge ber ^apierbogen fjat; auf biefeS 23rettd>en fegt 

 4uan ein feid)teä ©ctVMd)t, bamit bk noef) Haffen 23ogen nidtf 

 ^u fcf)r an emanber gepreßt werben ; cß wirb aber immermefn: 

 ©cwid)(e $ugeleget, um baß übrige Söaßcr nad) x\nb nad) 

 <m$|upreffen. £en folgenbeu lag werben bie $ogen mit 

 t>em ©tabd)en aufgebeben, unb mit ber flachen S^anb auf 

 im ungehobelte^ 25retf, wo fre leider anfangen, gefegt, unb 

 an ber Sonne ^etroclnet. Sieg Rapier f>at eine (d)6nc mißt 

 fjarbe, wefd)e t>on bem ?ieigant(jeife biß 2eimwaffcr$ fycv* 

 fommt, ur.b bie gejtigfeit erf)dft cS burd) ba£ ffebrige 5£efen 

 tUn biefeg feinen SLÖafTerg, &a$ öorjugjicfy bie 2Bur$ef betf 

 japanifd)en£raubenftraud}c3 Perurfad)et Qaö Seimwaffec 

 wirb anß bem SXeige in irbenen ungfaffirten ©efd)irren per» 

 fertiget, in wefdjen ber ?ieig mit SSaffer eingeweid)et wirb, 

 fjernad) fd)üttefn fie ben lopf ^uerfc fd)ivad), unb fjernad) 

 immer ftarferunb jtarfer um, |ulcöt gießen ff c fr ifd)c3 Gaffer 

 ba*$u, unb feigen afletf burd) eine i'cinwanb. £)er 3apani* 



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