io8 •' ©nunt>|»an^S'teffe* 



anber ftegen, fo tt>trb man gewahr, ba% eine jebe berfH6m 

 oud) fron unten au%f)of>let fct> /■ £amit bk Saamen ber 

 l^ddjfffolgenben Diei^c befto bequemer liegen fdnnen. £ie 

 Saamen umgtebt ein t^eic^eö £dufdjen, (jernad) fommt bie 

 tyarte ober eigentlidK f mtjufifttttfj be£ Saameng jum 33or* 

 fef>cine r welche mit einem fd)War$nd)en ®ie(>fe betreuet, fron 

 bunfdbrauner garfce, unb faft fnod)icftter ©ubjtanj ift. £ie* 

 fe nennet man bk D?uß, wefcfye eine Idngfidje, biätveilen nie* 

 renfö'rmige ©ejtalt fyat. £Benn man biefe ftarte Hm&üflung 

 weggenommen, fo wirb man ben »eichen 5?ern gewahr, £)ie 

 awsgemacfyten $erne auä ben £Ruffcn werben JMrtipffli ober 

 ^tnienferne genennet, unb fowo&l in ber 2irjenen, atö befon* 

 fcerö unter bie Speifen unb aöcrfcanb Oirten beS ^ucferwetfS 

 unb ®ebatf enen frerbrandjet. Sie ft'nb weißlid), fe(jr of$ 

 unb fett, unb fo fange fie gut erhalten werben fo'nnen, füg* 

 lief? from ©cfdmiacfe. sRti ber 3eit aber werben ft'e fd)arf 

 unb unangen^m fauer. ®ie führen n?ie bie $?anbcln, fi* 

 ffacien unb mehrere Äernc be£ Steinobjfeä ein fettet füge*?, 

 gemd£igte$ Del, unter welchem eine magere Saure frerbor* 

 gen lieget, ©ic >}3mienferne werben mit frerfd)iebenen frnf* 

 tigen wof)lried>enben Gaffern, wie bk 2D?anbeln, 9föof;nfqg* 

 uteu unb tci-gleid>cn, unter bie ftU)(enben, linbernben, naf>* 

 renben \\\\b berubigenben <£mui(tonen genommen, unb bc» 

 großer £iöc, ©d)fafloftgfeit, rrampfigen, au^renben unb 

 qnberen 3ufd(fen, bk Von einer inner Kdjen Sdjdrfe entffe- 

 feen,- insgemein öerorbnet. f&£% freigaben ©ifteu, einigen 

 £rdmpfitngöamu , cont>ul£toifd)en Uuij&it^ 3}erf>drtung 

 bcS V&i&t$U iro ©tarnte unb Abgänge ber, VRild) f,nb fte 

 0(etd)faUö in einer fo^d)en 3lrt fron flugigen 2Jr$ene»en mit 

 ©6rtt)ctl ftt gebraud^n. ©lebitfd). 



*. ^rumnu^, Itaimmbofebfliitn (montqjm?.), 



v ©ie Datteln ffnb etwas langer utrD fMrfer als 



{>ep bee aemeinen $(itfo, aucfe'bunfel fc&mufcig 



grup/ wV&p.p feselformtfl/ Die puppert 



tönfllicfc Jtunipf unb f&re £0arjen auf Der äußern 



©eitc 



