SSon freit Mahnern 399 



fef>r Bequem gc&räudfcen. S&ie anbete <&d)afe unter ber ö6r* 

 £in gebacken, ift fror u>rer Steife fcetf; wirb aber nad)f>er 

 Braun unb fel;r fjart, am (Stiele ift ftc einigermagen edig. 

 Die 3^t?ancr gebrauchen fte, t&ren Braunen Jucfer unb an- 

 dere 6ad)*n hineinzulegen, bieOjtinbienfa^rer machen Stint* 

 gefdge unb ^uufdjldjfel barmis, unb uberbkg verfertiget 

 man babon fieinc fd)due$drBe. £)em ©runbe ober (Stielen* 

 be gegenüber fmD brep Heine ¥cd)er, fcon weldjen fid) jebod) 

 nur ein£ bequem tfffan laßt. £>ie innerffc Schale, welche 

 bidK unter ber (jarten fi|et, ift tvetg unb nid)t Viel f)drtcr, 

 alg eine ungefod)te DiüBe; mau fann ffe rer> efjen, unb fti 

 fdjmecfet Beinahe tvie fuße Ötfanbein, wcßfaUö fid) and) bic 

 (Seefahrer bärdug mil ettvag %immtt eine SKanbelmiid) De* 

 reitert. sflffän fann fte aud) mit €gig, 6al$ unb Del tiu* 

 liia^eiii unb täte <5alat effen. £)ie 9?ug ifr mit einem Blaf* 

 fen fügen Gaffer angefußet, ttxlcBeg aber 'Balb fauer n>trb> 

 wenn man e£< nidjt Balb nad) Oefnung ber (Schale trinfet. 

 3ebe SHuf enthalt fcon biefem SHkjfer ö&ngefd&r ein &al6e£ 

 &uart ober ettvaö meljr; man fägt, bag ber (Saft, M 

 aBafcftwäffer geBraud)t, eine feine ibaut mad)e. £Benn bie 

 3Ru(K all tverben, fo gerinnet ba$ £Baffer ju einem fdwam* 

 migen tretßen $ern, au$ tt>eld)em nad)l>ero burd) bieDef* 

 nung ber <5d)afe glatter auflagen/ tk fid), oljne bagbie 

 SRttg in bie Qrrbe geleget ober gerodfjert Wtttä, fily: farige er* 

 galten. £ie edmftfreöer fagen mit vielen Umftanben, ba$ 

 tiefer £\mm ben (Einwohnern $ur Reibung, Untct halt, feol>* 

 ttung, £au*racl) unb anberem ££erf$euge {)imeid)enb fej,\ 

 gule^t gebadeten (^eBraucfte bienet ber (Stamm, ©er glat- 

 ter bebient man fid) $um£Md)e, $u (Scegeln, tfdr&cn, $?* 

 fen, unb man fövtiht and) mit ben Sambundgeln barauf, 

 2>on bem $ernc unb bcmSBafier ber 3?ug credit män6peif* 

 unb £ranf< £>ie dugere <£d)ak gieBt Kleiber, «pinfel unb 

 bergteid)en^ ©er 6d)ale Bebient man fid) tt>ie bc£ 9Ircf& 

 ttemlid) fte ju tauen, man tf>ut aber ^etei unb Äalf f;in 6 *u, 

 2>ie (gc^ale pflegt mn aud) in äSäffer $u legen, unb fiebet 



nachher 



