370 Fütterungs-Versuche. 



aus. Dies gilt für alle Nährstoffe des Heues, die Pflanzen- 

 faser mit inbegriffen. Im Mittel wurden von den Nährstoffen 

 des Heues: organische Substanz überhaupt, Protei'nstofle und 

 stickstofffreie Nährstoffe 46 Prozent verdaut, während beim 

 Rind und Schaf durchsclmittlich 62 Proz. verdaut werden. 



Hofmeister nimmt hierbei Bezug auf die Untersuchungen von 

 Heuneberg u. Stohmann*) mit Ochsen, von Hellriegel**) mit Schafen 

 und auf seine eigenen Schaffütterungsversuche. ***) Die bessere Aus- 

 nutzung des "NYiesenheues durch die Wiederkäuer beruht ohne Zweifel auf 

 einer hierzu mehr geeigneten Organisation des Verdauungsapparats der- 

 selben. 



2. Das Pferd verdaut Pflanzenfaser, jedoch in geriugerra 

 Masse, als die Wiederkäuer. Von der Pflanzenfaser des Wie- 

 senheues verdaute das Pferd im Mittel 21 Proz., das Rind 

 verdaut nach Henneberg und Stohraanu 60 Prozent, das 

 Schaf nach Hellriegel und Hofmeister 56 resp. 54 Proz. 



3. Das Wiesenheu, sofern sich der Nähreö'ekt desselben 

 durch die Verhältnisse der Stickstoffaufnahrae durch das Futter 

 und der Stickstoffausgabe durch Koth und Harn angeben lässt, 

 erscheint nach diesem Versuche als unzulänglich für die Er- 

 nährung des Pferdes, nicht aber für die des Rindes und des 

 Schafes. 



Die tägliche Stickstoffaufuahme und Stickstoffausgabe gestaltet sich 

 für Kind, Schaf und Pferd bei Wieseiiheufutter, wie folgt: 



Rind. Schaf. Pferd. 



(Weende.) (Dresden.) (Dresden.) 



Pfd. Pfd. Pfd. 



Stickstoffaufnahme 0,34 0,07 0,21 



Stickstoffausgabe durch Harn und 



Koth 0,27 OjOG 0^24 



Differenz —0,07 —0,01 +0,03 



Beim Rind und Schaf fand hiernach ein Ansatz von Stickstoff statt, 

 ■während dagegen das Pferd einen Verlust an Stickstoff erlitt. Zu berück- 

 sichtigen ist hierbei, dass das Pferd nicht mehr als 15 Pfund Heu aufzu- 

 nehmen vermochte. Es ist bekannt, dass eine pure Ileufütteruug bei dcu 

 Pferden nicht ausreichend ist, um sie in gutem Zustande zu erhalteu. 



4. Bei der Ernährung mit einem aus Heu, Hafer und 

 Roggenstrobhäcksel gemischten Futter zeigte das Pferd ein 



*) Jahresbericht. 18G4. S. 323. 

 **) Ibidem. 1865. S. 3G7. 

 ***) Ibidem. 1864, S. 347. 



