388 Fütterungs- Versuche. 



Angaben über den Näbrstoffkonsum der Scbafe bei Mast- und 

 Erhaltungsrationcn. 



Aus den mitgetheilten Versucbsergebnissen bereclmet sich, 

 dass au Zuwachs produzirt wurden durch 



100 Pfd. Nährst ffe 100 Pfd. stickstoffhaltiger 



überhaupt. Nährstoffe. 



Fleisch. Fleisch. 



Abthlg. I. 6,19 Pfd. 35,05 Pfd. 



- II. 3,27 - 35,75 - 



- III. 3,98 - 26,40 - 



- IV. 3,24 - 32,83 - 



Interessant ist hierbei besonders die Verglcichung der 

 beiden Abtheihmgen I. und IL; bei der ersten Abtheilung war 

 das Nährstoffvcrhältniss 1 : 4,7, bei der zweiten 1 : 10, der beob- 

 achtete Fleischzuwachs der beiden Abtheilungen steht genau 

 im Verhältniss zu der aufgenommenen Menge von stickstoff- 

 haltigen Nährstoffen. 



Stohmann schliesst hieraus, dass bei der zweiten Abtheilung die 

 grössere Menge von stickstofffreien Nährstoffen ohne Werth gewesen sei, 

 und dass dieselbe Produktion an Körpergewicht sich herausgestellt 

 haben würde, wenn die dargereichte Menge von stickstoffhaltigen Nähr- 

 stoffen nur in demselben Verhältnisse mit stickstofffreien gemischt gewesen 

 wäre, wie bei Abtheilung L, dass also der Ueberschuss verschwendet wor- 

 den sei. Wir halten diese Ansicht für unrichtig, da es durch frühere 

 Versuche zur Genüge erwiesen ist, dass durch reichliche Gaben von stick- 

 stoffhaltigen Nährstoffen der Proteinumsatz im Körper herabgedrückt wird. 

 Auch bei den vorliegenden Versuchen wäre ein gleicher Nähreffekt in 

 beiden Abthrilungen nicht möglich gewesen, wenn nicht bei der stickstoff- 

 ärmeren Ration der Bedarf der Thiere an Erhaltungsprotein durch stick- 

 stofffreie Nährstoffe deprimirt worden wäre. Folgende Rechnung macht 

 dies einleuchtend: 



Je 100 Pfd. stickstoffhaltiger Nährstoffe wurden verzehrt von 6 Thieren 

 in Abtheilung I. in 43 Tagen, von Abtheilung II. in 86 Tagen. 



Nun bedürfen nach Henneberg*) 1000 Pfd. Lebendgewicht bei 

 Schafen (kahl gedacht) täglich 2 Pfd. stickstoffhaltiger Nährstoffe, um im 

 Beharrungszustande zu verbleiben. Da die Versuchsthiere im Mittel (Durch- 

 schnitt des Anfangs- und Endgewichts) wogen im kahlen Zustande: 

 Abtheilung I. Abtheilang IL 



96,94 Pfd. 1)3,68 Pfd 



So betrug ihr Bedarf an stickstoffhaltigen Nährstoffen im Beharrungs- 

 futter täglich pro. Kopf 0J94 Pfd. 0,187 Pfd. 



Oder für 6 Thiere in 43 resp. 86 Tagen 50 - 96,5 



*) Jahresbericht. 1864. S. 345. 



