Fütterungs-Versuche. 389 



Von den in 43 resp. 8G Tagen verfütterten 100 Pfd. stickstofifhaltiger 

 Nährstoffe blieben also zur Erzeugung von Fleisch übrig 50 Pfd. resp. 

 3,5 Pfd. 



Nach dieser Reclmuiig hatten also bei Abtli. I. 50 Pfd. stickstoffhaltiger 

 Nährstoffe, welche als Ueberschuss über den zur Erhaltung des Thierkörpers 

 im Beharruiigszustande erforderlichen Brtrag verfüttert wurden, 35,05 Ffd. 

 Fleisch erzeugt, bei Abth. II. wären 35,75 Pfd. Fleisch durch den Ueberschuss 

 von 3,5 Pfd. stickstoffhaltiger Stoffe produzirt worden. Dies spricht also 

 geradezu gegen die Ansicht des Verfassers und beweist deutlich, dass durch 

 die reichlichere Zugabc von stickstofffreien Nährstoffen der Proteinumsatz 

 sehr bedeutend deprimirt worden ist. — Bei den Abtheilungen III. und 

 IV. tritt der Einfiuss der stickstofffreien Nährstoffe deutlicher hervor, aller- 

 dings war hier der Effekt der konzentrirtoren Mischung bei Abthoilung III. 

 ein verhaltnissmässig geringer. Stohmann schreibt den Effekt der Zu- 

 gabe von Melasse zum Theil auf Rechnung der stickstoff'haltigen Bestand- 

 theile derselben. Jedenfalls ergiebt sich aus den Versuchen, dass der 

 Rübensyrup ein billiges und zuträgliches Futtermittel für Schafe ist. 



Nach Beendigung dieser Ycrsuchc wurden die Thiere der 

 Abtheilungen I. und IL in der bisherigen Weise weiter ge- 

 füttert, die Abtheilungen IlL und IV. sollten neben 2 Pfd. 

 Kleeheu und 0,6 Pfd. Rapskuchen Kartoflelsclileu)pe' ad libitum 

 fressen, sie nahmen aber die Schlempe schlecht auf und Uliiben 

 wochenlang auf gleichem Gewicht. Die Schlempe ist liicruarh 

 für Thiere, welche nicht daran gewöhnt sind, am Schlüsse der 

 Mast nicht zur Fütterung zu empfehlen. Diese beiden Ab- 

 thcilungen wurden nicht weiter beachtet, bei den beiden an- 

 deren wurde der Versuch vom 23. Februar bis zum 11. April, 

 also 47 Tage fortgesetzt. Abtheilung II. konsumirte jetzt das 

 Futter vollständig, überhaupt zeigten die Thiere grössere Fress- 

 lust auch bczüglicii des Strohs. Abthoilung L nahm täglich 

 pro Kopf 0,900 Pfd., Abtheilung IL 0,969 Pfd. S^;- I -•■!• 



Das Ergebniss der Fütterung war folgendes: 



Abtheilung II. Abtheilung ii. 



(6 Thiere.) (5 Thiere.) 



Anfangsgewicht . . 621,7 Pfd. 485,4 Pfd. 



Eudgewicht . . . . 671,7 - 520,3 - 



Zunahme 50,0 - 40,9 - 



Pro Kopf und Tag . 0,177 - 0,174 - 



Im Vergleich zu der ersten Periode stellte sich also der 

 tägliche Mastgewinn beträchtlich höher, bei Abtheilung IL ge^ 

 uuu auf das Doppelte. Bekannt ist, dass die Hammel nach 



