Fütter ungs- versuche. 391 



Abth. I. Abth. n. 



Im Werthe von 35,6 Sgr. 3U,« Sgr. 



Mithin kostete der kahle Ilarainel 129,4 - 13i,2 



Futterkoston in 145 Tagen nach Abzug dos 



Werthes des Wnllzuwjichses 151,8 - 105,1 



Der fette Hammel kostete also 281,2 - 239,3 - 



Verkaufspreis 240 - 240 



Kosten des jirodazirten Düngers 41,2 - — 



Die fetten Hammel wogen 110,97 Pfd. 104,42 Pfd. 



1 Pfd. Lebendgewicht fett kostete 2,.53 Sgr. 2,21» Sgr. 



100 Pfd. Lebendgewicht gaben Schlachtgewicht .54,0 Proz. 47,7 Proz. 

 1 Pfund Schlachtgewicht kostete zu produziren 4,Gf» Sgr. 4,80 Sgr. 



Stohmann resumirt die Ergebnisse dieser Versuche dahin, dass bei 

 einer kurzen, etwa drei Monate nicht übersteigenden Mastzeit ein inten- 

 siveres, stickstofl'reichercs Futter am l)esten rentirt; dass die Produktion 

 eines gleichen Schlachtgewichts hei intensivem Futter, selbst bei lauger 

 Mastzeit billiger ist, als bei extensivem; dass die Ausnutzung der stick- 

 stoffhaltigen Nährstoffe in Bezug zu dem Nährstuffvcrhältnisse des Futters 

 mit der Dauer der Mastzeit sich iindert. derart, dass bei kürzerer Mast- 

 zeit durch eine grössere Zugabe von stickstofffreien Nahrstotfen keine 

 höhere Verwerthung der stickstoffhaltigen Stoffe erzielt wird, die jedoch 

 im vierten und fünften Monate der Mast sehr beträchtlich hervortritt 



Am 21. April wurde aus jeder Abtheilung ein Thier ge- 

 schlachtet und die einzelnen Thcile desselben von Dr. Steiu- 

 acker gewogen. 



Gewicht am Tage v. d. Schlachten 



Blut 



Fell mit den Beinen ..... 



Kopf mit der Zunge 



Leber 



Galle 



Schlachtgewicht incl. Nierenfett 



Herz 



Darmfett 



Fl tfdiirme (taxirt) 



Gedärme ohne Inhalt .... 

 Lunge mit Luftröhre .... 

 Pansen, Haube, Psalter, Schlund 



(leer) 



Mageninhalt 



Darminhalt 



Milz 



Nierenfett (taxirt) 



Schlachtgewicht in Prozenten des 

 Lebendgewichts 



109,2 

 3,6 

 9,1 

 .3,9 

 1,5 

 0,2 

 59,0 

 0,4 

 4,7 

 0,7 

 1,4 

 1,3 



2,1 



7,6 

 1,7 

 0,2 

 4,0 



100,5 

 3,6 

 9,5 

 3,7 

 1,9* 

 0,2 

 48,0 

 0,4 

 4,8 

 0,7 

 1,6 

 1,5 



2,8 

 9,9 

 1,0 

 0,2 



2,7 



*) Stark mit Egeln gefüllt. 



54,0 47,7 



**) Tuberkulös. 



97,0 



3,0 



6,9 



3,7 



1,6* 



0,2 

 53,0 



0,4 



4,6 



0,7 



1,2 



1,1*^ 



1,5 



12,8 

 1,5 

 0,2 

 4,7 



54,6 



94,0 



3,2 



9,0 



3,5 



1,5* 



0,2 

 43,0 



0,4 



4,1 



0,7 



1,4 



1,1*" 



2,7 

 13,9 

 1,2 

 0,2 

 3,0 



45,8 



