Fütterungs-Versuche. 399 



sind 67,70 orgnnischf Stoff«' Auch für die jüngeren Tliiere ist der ge- 

 fundene SlickistofTgehalt der Exkremente viel zu hoch. Ein Druckfehler 

 scheint nicht vorzuliegen — Aeltere Untersuchungen haben mit Bestimmt- 

 heit nachgewiesen, dass im Alter die Energie der Verdiiuungsorgaue ab- 

 nimmt, weshalb die Mast hochalter aiisningirfer Thiere stets unvortheilhuft 

 ist. Ans J. Lehman n's*) Untersuchuuf.'en über den p]iiifluss des Salz- 

 genusses bei Pferden ist ferner bekannt, dass sich für den Lebensprozess 

 älterer Thiere grössere Quantitäten von Salz im Futter nuthig machen, 

 als bei jüngeren. Es scheint, dass das Erschlaffen aller Lebeusvorgimge 

 des im vorgerückten Alter befindlichen thierischen Organismus ein Reiz- 

 mittel nölhig macht, welches dem schädlichen Einflüsse eines solchen Zu- 

 standes entgegenzuwirken im Stande ist. * 



Wcttinclken auf der Konkurrenz - Thicrschau zu wettmeike.. 

 Reichenbach.^*) Der landwirth«cliaftliche Verein zu Reichen- ^^"^ '^" 

 bach hatte ein Wettmelken verunstaltet, bei welchem ohne zu «eichen- 

 jedc Beschränkung die Züchter des In- und Auslandes mit ^'"''^' 

 ihren Rindviehstämnien konkurrircn konnten. Es waren jedoch 

 nur 5 Anmeldungen erfolgt und diese ergaben folgende Re- 

 sultate, wie auf Seite 400 zu ersehen. 



Die Kuh No. 3 produzirte hiernach sowohl die grösste 

 Milch- wie die grösste ßuttcrmenge pro Tag und war hiernach 

 in beiden Beziehungen Siegerin. 



Die Thiere sind bezüglich ihrer Milchergiebigkeit eigentlich nicht 

 genau vergleichbar, weil No. 4 und 5 weit länger milchend waren, als 

 No.l,2u. 3. — Körte***), welcher über dies Wettmelken berichtet, berechnet, 

 dass unabhängig von Race und Dauer des Milchendseins die Kühe nur 

 nach Massgabe der im Futter emi)fangenen Fettsubstanz und Extraktstoffe 

 Butter produzirt haben, und zwar derartig, dass auf je 1 Pfd. Fett und 

 Extraktstoffe 4 Loth Butter erzeugt wurden. 



Fütterung und Erträge von Milchkühen. — 1. Auf Fütterung 

 dem Gute Brüggen, von Amsberg. f) Der Viehbestand ""^^„ J^*^.*" 

 zählte 29 Kühe und einen zweijährigen Bullen, von den Kühen kühen. 

 gehörten 16 der Holländer und 13 der Allgäuer Race an, 



*) Die landwirthschaftlichen Versuchsstationen. Bd. 2. S. 152. 

 **) Schles. landw. Zeitung. 1866. S. 114 u. 156. 

 ***) a. a. 0. 

 f) Journal für Laudwirthschaft. 1866. S. 440. 



