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3. Yersuclic mit Winterroggen. — Winterroggen aus 

 Norwegen, Eldena und Ungarisch-Altenburg, welcher im Früh- 

 jahre gesäet worden war, kam nicht zum Schossen. Im Herbst 

 gesäeter AVinterroggen aus Oran und Algier winterte völlig 

 aus, auch die anderen Sorten litten durch den strengen, schnee- 

 losen Winter. (Siehe Tabelle S. 89.) 



Hier zeigt sich bezüglich der Wärmeausprüche kein er- 

 heblicher Unterschied: am meisten Wärme bedurften die im 

 Frühjahre gebauten Winterroggen aus Odessa und Oran, wobei 

 sich die Reife um nahe eine volle Woche verzögerte. Die 

 quantitativen Ernteresultate sind durch die schlechte Durch- 

 winterung sehr gering ausgefallen, am geringsten bei den im 

 Frühjahr gesäeten Sorten. Die Gefahr des Auswinterns 

 scheint bei Roggen aus südlicheren Gegenden grösser zu sein, 

 bezüglich der Entwickelungszeit scheint für den Roggen das- 

 selbe zu gelten wie für Gerste und Hafer, und der charak- 

 teristische Unterschied in der Entwickelungsdauer zwischen 

 Winter- und Sommerroggen mit der Abnahme der geographi- 

 schen Breite mehr und. mehr verwischt zu werden. 



4. Versuche mit Winterweizen. — Die verwendeten 

 Sorten gehörten dem gemeinen Weizen an und waren bis auf 

 einen Kolbenweizen aus Eldena sämmtlich Bartweizen. Die 

 im Frühjahre ausgesäeteu Winterweizen kamen nur theilweise 

 zur Reife. (Siehe Tabelle S. 90.) 



Auch hier spricht sich das Gesetz der Abnahme der er- 

 forderlichen Wärmesumme bei dem Anbau von Weizen aus 

 nördlicheren Gegenden in südlicheren deutlich aus. 



Die verschiedenen Weizensorten verhielten sich hiernach 

 in ihren Ansprüchen an die Wärme den Gerstensorten analog. 

 Das günstigste Resultat — auch bezüglich der Qualität und 

 Quantität der Ernte — wurde von den aus dem Südosten 

 Europas stammenden Sorten erzielt. Die Struktur aller fremd- 

 ländischen Weizen änderte sich bedeutend, die geernteten 

 Körner näherten sich dem Glasweizen. Ihre Härte, ihr Glanz 

 nahm zu, der Bruch ward hornartig und die Farbe röthlich 

 gelbbraun, selbst bei solchen Sorten, die im Saatgut eine aus- 

 gezeichnet blassgolbe Färbung und einen weichen, schnecweissen 

 Kern besassen. Diese Veränderung borulit auf einer Verdich- 



