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gehalt des Laubes wechselt jedoch bedeutend je nach der Jahreszeit, iu 

 welcher es gesammelt wird; je jünger es ist, desto reicher zeigt es sich 

 an Proteinstoffeu. — Nach J. Moser's Analyse besitzt das Grüafutter 

 der Sorghopflauze ungefähr die Zusammensetzung des Grünmaises bei 

 guter Beschaffenheit des letzteren, der von Moser analysirte Mais war 

 verhältnissmässig arm an stickstofffreien Extraktstoffen. Ho chbach's Er- 

 mittelungen ergaben jedoch, dass die Ertrüge von dem Sorgho bedeutend 

 geringer sind, als von Mais. Da ersterer auch von den Thieren weniger 

 gern gefressen wird, so erscheint der Anbau an Stelle des Maises nicht 

 empfehlenswerth. — Analysen von eingesäuertem Mais lieferte Th. von 

 Gohren und schliesst daraus, dass der Mais beim Einsäuren einen ge- 

 ringen Verlust au Stickstoff', dagegen eine Vermehrung der Fettsubstanzen 

 erfährt. Moser fand im Sauermais verschiedene flüchtige Verbindungen, 

 darunter namentlich auch ximmoniak und dessen Substitute. Wilhelm 

 empfiehlt, den Mais vor dem Einsäuren vorher abwelken zu lassen. — 

 Das Kraut der Kartoffelpflauze ist von A. Stöckhardt und E. Reichardt 

 analysirt worden; wenn auch durch diese Analysen ein ziemlich bedeu- 

 tender Gehalt an Nährstoffen in dem Kavtoffellaube konstatirt ist, so dürfte 

 dasselbe doch schwerlich zur Fütterung Verwendung finden können, da es 

 vor der Ernte der Kartoffeln meistens völlig abgestorben ist und eine vor- 

 zeitige Entnahme des noch grünen Laubes die Knollenernte beeinträchtigt. 

 — Nach Nessler besitzen grössere, völlig ausgewachsene und ausgereifte 

 Kartoffeln einen höheren Trockensubstanzgehalt als kleinere unvollkommen 

 gereifte. — Durch Eichhorn 's Untersuchungen ist die Befürchtung be- 

 seitigt, dass das mit unreinem Schwefelkohlenstoff" bereitete entölte Raps- 

 mehl einen Rückstand von Schwefel enthalten könne. — A. Völker machte 

 auf den Nährwerth des Mehls der Baumwollensamen aufmerksam. — 

 W. Wicke analj'sirte Palmölkuchen; Grouven die verschiedenen Abfälle 

 aus Weizenstärkefabriken. Letztere zeigten sich vorzugsweise reich an 

 stickstofffreien Bestandtheilen. — Eine Analyse des neuerdings als Futter- 

 pflanze empfohlenen Stachelginsters gab Blythe, endlich eine Analyse 

 ganz vorzüglichen Wiesenheus von einer Peters en'schen Kunstwiese 

 theilte P, Bretschneider mit. — 



In dem Abschnitte „Konservirung und Zubereitung von 

 Futterstoffen" ist eine Methode zur Bereitung von Brauheu aus Zi- 

 chorienbluttern augegeben, welche die Benutzung dieser bisher gleich den 

 Rübenblättern noch wenig beachteten Blätter zur Fütterung ermöglicht. — 

 Zum Aufbewahren von Kohlrüben werden mehrere Methoden empfohlen, 

 die im wesentlichen darauf hinauslaufen, die Rüben in den Mieten vor 

 Frost zu schützen, dabei aber gleichzeitig dem Schwitzen und Sclbster- 

 hitzen möglichst vorzubeugen. — Gefrorene Rüben lassen sich nach Zehe- 

 Wengelsdorf sehr gut in Musform in Erdgruben konserviren. — W. Cohn 

 empfiehlt, das zur Verfütterung bestimmte Knochenmehl mit Ilaforschrot, 

 Roggenkleie und Sauerteig zu Broten oder Zwiebäcken zu verarbeiten, um 

 es den Thieren angenehmer und leichter assimilirbar zu machen." — Nach 

 H. Grouven lassen sich Zuckerrübenblätter sehr gut in Erdgruben auf- 

 bewahren, sie erleiden dabei aber eine beträchtliche Verminderung ihres 



