Rückblick. 407 



widersprechendes Resultat', indem der Umsatz durch die Darreichung des 

 Salzes nicht im mindesten altcrirt wurde. — Dieselben Chemiker haben 

 nachgewiesen, dass der Hundeharn stets Kynurensäurc enthalt, deren Menge 

 sich von der Zufuhr von Eiweiss zum Thierkörper abhängig zeigte. — 

 G. Meissner und F. Jelly beobachteten das Auftreten von Eernstcin- 

 säure im Hundeharn, die Siiure scheint auf Kosten des Fettes gebildet zu 

 werden, sie kann aber auch durch Reduktion von Aepfelsilure entstehen. — 

 Im Harne des Schweins fand J. Lehmann nach Kleiefütterung 2)hosphor- 

 sauren Harnstofi'. — Ueber die Schnelligkeit, mit welcher Metallsalze in 

 die Gewebe des thierischen Körpers übergeführt werden, machte Bence 

 Jones interessante Mittheilungen, die Verbreitung geht darnach über- 

 raschend rasch vor sich. — Für das Jod hat G. Nadler nachgewiesen, 

 dass dasselbe schnell in die Se- und Exkretionsstoife des Körpers über- 

 geführt und durch diese aus dem Körper wieder ausgeschieden wird. 



Die Reihe der neueren Fütterungsversuche mit landwirthschaftlichen 

 Nutzthieren eröffnet eine Mittheilung von Oscar Lehmann über Auf- 

 zuchtsversuche mit Kälbern bei Fütterung mit Malzkeimen. Es hat sich 

 bei diesen Versuchen ein sehr günstiges Resultat für die Malzkeime her- 

 ausgestellt. Dagegen waren die Ergebnisse bei der Verfütterung von Lein- 

 samen und Leinkuchen höchst ungünstig, so dass eine Beeinträchtigung 

 der Versuche durch irgend einen nicht ermittelten Umstand zu vermuthen 

 ist. — Bei Julius Lehman n's Aufzuchtsmethode für Kälber findet das 

 Entwöhnen sehr langsam statt, znniichst erhalten die Absatzkälber süsse 

 Milch, die nach und nach durch saure oder abgenommene Milch ersetzt 

 wird. Letztere wird darnach ihrerseits wieder durch Wasser substituirt, 

 dem etwas Leinsamen zugesetzt wird. Zugleich erhalten die nun etwa 

 9 Wochen alten Kälber konsistentes Futter als Hauptnahrung. — Ueber 

 die Vortheile der Umwandlung der zur Füttterung bestimmten Gerste in 

 Malz haben J. B. Lawes und J. H. Gilbert umfangreiche Versuche aus- 

 geführt, deren kurzes Ergebniss das ist, dass ungemalzte Gerste um ein 

 Geringes besser wirkte, als das aus einer gleichen Menge Gerste darge- 

 stellte Malz mit den Keimen. — Victor Hofmeister 's Vorsuche mit 

 einem Pferde betrafen hauptsächlich die Verdaulichkeit der Pflanzenfaser. 

 Es zeigte sich, dass das Pferd zwar auch einen Theil der in dem Futter 

 enthaltenen Pflanzenfaser zu verdauen vermag, jedoch ist die Verdauung 

 schwächer, als bei Widerkäuern. Dies macht sich nicht allein der Pflan- 

 zenfaser gegenüber geltend, sondern es zeigt sich auch für die übrigen 

 Bestandtheile des Futters. Konzentrirtere Futtermischungen wurden vull- 

 stäudiger verdaut, als das voluminöse Heu. Interessant ist noch die bei 

 diesen Versuchen gemachte Beobachtung, dass der Hippursäurcgchalt des 

 Harns zu der Menge der verdauten Pflanzenfaser in Beziehung zu stehen 

 schien. — J. Moser hat einen kleinen Versuch über den Nähreffekt von 

 Sorghum und Mais als Grünfutter für Schafe mitgetheilt, aus dem hervor- 

 zugehen scheint, dass die Proteinsubstanz und die Holzfaser bei dem Sorgho 

 schwieriger, die stickstofffreien Stoffe dagegen leichter verdaut werden, 

 als bei dem Mais. — Die Versuche von Victor Hofmeister über den 

 Nähreffekt gleicher Futtermischungen bei Merino- und Southdown-Frauken- 



