Analysen von Fattorstufl'en. 319 



Bei der gelben Frühkartoffel waren also die grossen und 

 mittelgrosscn Knollen von gleicher Güte, man konnte bei letz- 

 leren schon an der rauhen Oberfläche erkennen, dass auch sie 

 völlig ausgereift waren. 



lieber entöltes Rapsmehl, von Dr. Eichhorn.'^') — ueber em- 

 Es ist mehrfach das Bedenken ausgesprochen worden, dass*" mebu'"'" 

 das mit Schwefelkohlenstoff entölte Rapsmehl bei Verwendung 

 von schlecht bereitetem Schwefelkohlenstoff einen Rückstand 

 von Schwefel enthalten könnte. Eichhorn untersuchte solches 

 Rapsmehl, bei dessen Darstellung ein Schwefelkohlenstoff ver- 

 wandt war, welcher 0,043 Proz. Schwefel aufgelöst, also im 

 üeberschuss enthielt, und fand dasselbe vollkommen schwefel- 

 frei. Der Oelgehalt betrug 2,74 Proz. Im Durchschnitt ent- 

 hält das entölte Rapsmehl circa: 



5,3 Proz. Stickstoff, 



2,0 - Oel, 



7,0 - Wasser. 

 Der Aufsatz enthält ausserdem interessante Mitheiluugen über die 

 Oelfabrik von C. 0. Heyl in Moabit bei Berlin, welche mit einem Auf- 

 wände von 15,000 Pfd. Schwefelkohlenstoff und einem täglichen Verlust 

 von 60 Pfd. =z 0,4 Proz. täglich 50 Ztr. Oel fabrizirt. 



Analyse von Baumwollensamenmehl, v. A. Völker.*)'^"<'bse von 



^.TiimwoUoii- 

 s.imeuiuehl. 



• — Gemahlener Baumwollensamen, von dem ein Theil der groben 



unverdaulichen Schalen abgesiebt worden war, hatte folgende 

 Zusammensetzung : 



*) Annalen der Landwirthschaft. Wochenblatt. 1866. S. 1.56. 

 **; The Journal of the royal agricult. soc of England. 1866. S. 186. 



