Thierpbysiologische Untersuchungen. 353 



Nahrung nimmt die Quantität allmälilicli, aber nicht proportional 

 zu, Stickstofl'haltigc Nahrung verminderte die Kyuureusäurc- 

 menge, Glaubersalzzufuhr zeigte sich ohne Einfluss darauf. 



Nach dem Verfasser vertritt die Kynurensäure im Hundeharn die 

 Harnsäure, die darin nur spuremveise vorliommt oder oftmals giinzlicli 

 fohlt. Wahrscheinlich tiiidet die Kynurensäure bei der Umsetzung der 

 stickstoffhaltigen Stoffe irgend eines Organes, vielleicht der Milz, ihre 

 Entstehung. 



Ueber die Entstehung von ßernsteinsäurc im^"'^''='"'"s 

 thierischen Stoffwechsel, von G. Meissner u. F. Jolly.*) steinsäuie 

 — Die Verfasser beobachteten, dass im Hundeharn bei Fütte- >" 'hieri- 



• • T^^ • 1 1 x-i 1 • sehen Stoff- 



rung der i liiere mit Jjleisch und Fett stets bernsteinsaures wechsei. 

 Natron sich abscheidet. Bei Darreichung von täglich 1 Pfd. 

 Fleisch und l\ Pfd. Schweinefett steigerte sich dieser Gehalt 

 bis auf 2 Grm. bernsteinsaures Natron in 800 CG. Harn. Bei 

 ausschliesslicher Pflanzennahrung verschwand die Bernstein- 

 säure aus dem Harn, sobald der Hund sein eigenes Fett ver- 

 loren hatte. Auch das Vorkommen von Harnsäure wurde im 

 Hundeharn beobachtet, namentlich bei Fleischnahrung, weniger 

 bei Pflanzenkost oder ungenügender Nahrung. Als der Hund 

 nach anhaltender Fettfütterung das Fett verweigerte, fand sich 

 im Harn viel bernsteinsaures und harnsaures Alkali und viel 

 Allantoin. Die Bernsteiusäure entsteht im Organismus auch 

 durch Reduktion der Aepfelsäure, so findet sich im Harn von 

 Kaninchen nach Darreichung von Moorrüben oder äpfelsaurem 

 Kalk viel bernsteinsaures Kali, bei bernsteinsaurem Natron 

 dagegen meist kohlensaures und wenig bernsteinsaures Salz. 

 Interessant ist die Beziehung der Berusteinsäure zur Hippur- 

 säure. Während nämlich Kaninchenharn bei Fütterung mit 

 Heu und Klee viel Hippursäure enthält, verschwindet diese 

 Säure bei Moorrübenfütterung fast gänzlich und wird durch 

 Bernsteinsäure ersetzt, sofern nicht etwa auch Benzoesäure 

 erscheint. Es geht hieraus hervor, dass die Bildung der Hip- 

 pursäure, und, was die Hauptsache zu sein scheint, der Benzoe- 

 säure, in dem Harne direkt von der Beschaffenheit der Nah- 

 i'ung abhängig und nicht ein hiervon unabhängiges Stofl'wech- 

 selsprodukt ist. 



*) Zeitschrift für Chemie. Bd. 1. S. 230. 



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