Analysen von Futterstoffen. 



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Steckrüben von 1865, den 9. Mai 1S66 analysirt. 



Bestandt heile. 



Trockensubstanz 



der 

 ganzen 

 Ilübe. 

 Proz. 



des 



Saftes. 



Mark. 



Ascheu- und prote'in- 

 freic Trockensubstanz 



Kohlenstoff 

 Wasserstoff . 

 Stickstoff'*)' 

 Salpetersäure 

 Sauerstoff . 

 Mineralstoffe 



43,55 

 6,13 

 1,31 

 0,15 



43,87 

 4,99 



43,43 

 6,20 

 1,51 



0,20 



42,99 



5,67 



43,86 

 5,94 

 0,72 



46,37 

 3,11 



45,38 

 6,54 



48,08 



Summa 100,00 100,00 100,00 | 100,00 

 Möhren von 1865, den 25. Mai 1866 analysirt. 



44.90 

 6,09 



49,01 



100,00 



Das Mark der Futterrunk drüben enthält hiernach im Mittel: 



Kohlenstoff 45,55 



Wasserstoff 6,12 



Sauerstoff 48,33 



Diese Zusammensetzung entspricht etwa der empirischen Formel Ca* 

 H19 Oio, welche verlangt: 



Kohlenstoff 45,71 



Wasserstoff 6,03 



Sauerstoff 48,26 



Nahezu die gleiche Zusammensetzung hat das Mark der Steck- 

 rüben. Das mit Malzextrakt behandelte Mark der Möhren entspricht 

 der Formel C^HigCko, welche erfordert: 



Kohlenstoff 44,58 



Wasserstoff 5,88 



Sauerstoff 49,54 



zeigen sich grössere Differenzen hinsichtlich der 

 asche- und protci'nfreien Trockensubstanz. Die 

 mittlere Zusammensetzung entspricht bei den Futterrunk.eln etwa der 

 Formel C 2 ,H 2l O 20 . 



Bei dem Safte 



Zusammensetzunar der 



*) Der prozentische Gehalt der Rüben an mit Malzextrakt ausgezogenem Mark 

 ist nicht bestimmt wurden, weshalb die Differenzberechnung nicht ausführbar war. 



