Thierpliysiologische Untersuchungen. 27ö 



ein höherer an mineralischen Bestandteilen. Bedeutender ist der Unter- 

 schied im Stickstoffgehalt, die spröden Knochen enthielten durchschnittlich 

 2,926 Proz., die gesunden dagegen 4,554 Proz. Stickstoff, entsprechend 

 16,34G Proz., resp. 25,441 Proz. leimgebender Substanz (mit 17,9 Proz. 

 Stickstoff). Nach Abzug des Fettes beträgt aber die organische Substanz 

 im Mittel bei den spröden Knochen 27,487 Proz., bei den gesunden 32,9G8 

 Proz., also bedeutend mehr als der in angegebener Weise berechnete Ge- 

 halt an leimgebender Substanz. 



Dies Resultat ist auffällig, bekanntlich hat Scheerer*) in der mit Alkohol 

 und Aether von Fett befreiten Knochenknorpel 18,44 Proz. Stickstoff gefunden, 

 nach Grouven**) betrug jedoch der Stickstoffgehalt in den fettfreien organischen 

 Bestandtheilen kranker Knochen nur 15,76 Proz., bei gesunden Knochen 15>69 Proz. 

 Nach Hoffmann 's Analysen berechnet sich für die fettfreie organische Substanz 

 der spröden Knochen 10,644 Proz., für die der gesunden 13,813 Proz. Stickstoff. 

 Genauere Untersuchungen über die Natur der organischen Knochenbestandtheile, 

 namentlich auch bei pathologischen Zuständen der Knochen, erscheinen daher sehr 

 wünschenswerth. In krankhaft veränderten Knochen tritt bekanntlich zuweilen 

 Chondrin (mit nur 14,6 Proz. Stickstoff) auf, die Knorpelsubstanz der obigen 

 kranken Knochen zeigte jedoch nach II off mann gegen Reagentien dasselbe Ver- 

 halten wie bei gesunden Knochen. — Schliesslich macht II offmann in seiner 

 Mittheilung unter Bezugnahme auf frühere Analysen krankhaft veränderter Knochen 

 darauf aufmerksam, dass die Knochen brüchigkeit sich in ganz anderer Weise in 

 der chemischen Zusammensetzung der Knochen kund giebt als die Knochener- 

 weichung, für welche ein abnorm gesteigerter Fettgehalt der Knochen charakte- 

 ristisch zu sein scheint. 



E. Peters***) machte bezüglich der Frage über die Ursache der ueber die 

 Knochenerweichung, darauf aufmerksam, dass Marchand und Kiwche n- 

 Schmidt in den Knochen rhachitischer Kinder Milchsäure aufgefunden 

 haben. Er verweist zugleich darauf, dass in manchen Futterstoffen der Gehalt 

 an Phosphorsäure den Kalk- und Magnesiagehalt derartig überwiegt, dass die 

 Basen zur Bildung dreibasisch-phosphorsaurer Salze mit der Phosphorsäure 

 nicht ausreichen. Aus diesem Grunde scheint bei einer Anlage zur Knochen- 

 erweichung eine Darreichung von Kalk (Kreide, Holzasche) rationeller zu 

 sein, als der vielseitig empfohlene Zusatz von Knochenmehl oder phosphor- 

 saurem Kalk zum Futter der Thiere. — Haubner fand den Harn und 

 die Exkremente der Thiere bei der Lecksucht, welche Krankheit als das 

 erste Stadium der Knochenerweichung anzusehen ist, stark sauer reagirend, 

 und v. Gorup-Besanez wies freie Milchsäure im Harne bei Ehachitis 

 nach. — 0. Web er f) fand in osteomalacischen Knochen freie Milchsäure, 

 ausserdem war die Kalkmenge in denselben nicht ausreichend, um mit den 



*) Handwörterbuch der Chemie. Bd. 4. S. 381. 

 **) Salzmünde. I. Bericht. S. 215. 

 ***) Der Landwirth. L867. S. 71. 



f) Virchow's Archiv. Bd. 38. S. 1. Oekonom. Fortschritte. 1867. S. 207. 

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