Thi erphysiologische Untersuchungen. 



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tritt wie dies für den Stickstoff nachgewiesen ist. Der Verfasser hat 

 hierüber zahlreiche Beobachtungen an einem Hunde angestellt, deren Er- 

 gebnisse nachstehend summarisch mitgetheilt sind. 



Das von Fett und Bindegewebe möglichst befreite Fleisch enthielt im Mittel 

 0,445 Proz. Phosphoisäure und 3,4 Proz. Stickstoff; die Stärke enthielt 0,122 Proz. 

 Phosphorsäure; das Brod 1,28 Proz. Stickstoff und 0,384 Proz. Phosphorsäure. 



Die Ausgabe an Phosphorsäure zeigt sich hiernach wechselnd je nach 

 der Ernährung des Körpers, sie ist am geringsten beim Hunger und bei 

 stickstofffreier Nahrung (1,1 Grm. pro Tag) und steigt mit den dargereichten 

 Fleischmengen. Die Phosphorsäure zeigt ganz dasselbe Verhalten wie der 

 Stickstoff, es tritt auch für sie ein Gleichgewichtszustand des Körpers ein 

 und zwar gleichzeitig mit dem Stickstoff, so dass man also in diesem 

 Falle nicht allein den Stickstoff, sondern auch die gesammte Phosphor- 

 säure der Nahrung im Koth und Harn wiederfindet; bei ungenügender Zu- 

 fuhr giebt der Körper sowohl Stickstoff als auch eine entsprechende Menge 

 von Phosphorsäure von seiner eigenen Masse ab. Ist die Nahrung eine 

 sehr reichliche oder werden Kohlehydrate oder Fett derselben beigegeben, 

 so tritt Ansatz ein und es fehlen dann in den Auscheidungsprodukten 

 sowohl Stickstoff wie Phosphorsäure. Die Stickstoffmenge beträgt im 



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