318 Rückblick. 



eintreten zu können und hierdurch Gelegenheit zur Bildung von Blasensteinen ge- 

 geben zu werden. — Im menschlichen Urin fand E. Schunk eine kristallinische 

 fette Säure, deren Anwesenheit in dem sauer reagirenden Urin auffällig erscheint. — 

 Ueber die Ursache der Seidenraupenkrankheit liegen neue Untersuchungen von 

 Reichenbach und Lenz vor, die insofern die Liebig'sche Ansicht, dass der 

 Grund dieses Uebels in einer ungenügenden Ernährung der Seidenraupen mit Pro- 

 tein zu suchen sei, bestätigen, als Reichenbach in gesunden chinesischen und 

 japanesischen Maulbeerblättern und Lenz in gesunden Raupen einen relativ höhe- 

 ren Stickstoffgehalt beobachteten. So lange jedoch der Beweis nicht geführt ist, 

 dass die stickstoffreichere Nahrung die Krankheit nicht zum Ausbruch kommen lässt, 

 lassen sich immer noch gegründete Bedenken gegen die obige Ansicht erheben. 

 — Aus den Untersuchungen von R. Hoffmann über die Knochenbrüchigkeit des 

 Rindviehs geht hervor, dass die spröden Knochen sich durch einen relativ geringeren 

 Gehalt an Stickstoff oder leimgebender Substanz von den gesunden unterschei- 

 den. Vielleicht ist auch die leimgebende Substanz an sich von der in gesunden 

 Knochen enthaltenen verschieden. Bei früheren Untersuchungen pathologischer 

 Knochenzustände stellte sich gewöhnlich eine abnorme Verarmung der Knochen- 

 substanz an Knochenerde und eine extreme Steigerung des Fettgehalts heraus.**) 

 Hoffmann's Untersuchungen lehren, dass die Degeneration der Knochen sich 

 auch nach der entgegengesetzten Richtung hin aussein kann. Die Knochener- 

 weichung beruht nach dem übereinstimmenden Urtheile verschiedener Chemiker 

 und Veterinäre auf einer Auflösung der Knochenerde oder Verhinderung der Ab- 

 lagerung derselben durch das Vorhandensein von freier Milchsäure. Marchand 

 und Schmidt, von Gorup-Bes anez und neuerdings wieder 0. Weeber 

 haben Milchsäure in osteomalacischen Knochen nachgewiesen, letzterer hat ausserdem 

 die Anwesenheit von sauren Phosphaten konstatirt. Peters machte darauf auf- 

 merksam, dass in manchen Futterstoffen der Gehalt der Phosphorsäure den Kalk- 

 gehalt derartig überwiegt, dass dieser zur Bildung von dreibasisch phosphorsaurem 

 Kalk nicht hinreicht; er empfiehlt daher in diesem Falle dem Futter, namentlich 

 bei jüngeren Thieren , etwas Kreide zuzusetzen. — Nach C. Diakonow's Unter- 

 suchungen am Ilühnerfütus findet im thierischen Organismus eine Bildung von 

 phosphorsaurem Kalk aus phosjihorhaltigen organischen Substanzen und organi- 

 schen Kalksalzen statt. — Ernst Bischoff konstatirte eine beachtenswerte 

 Uebereinstimmung in der Ausgabe des thierischen Körpers an Phosphorsäure mit 

 der Stickstoffausscheidung. Unter den verschiedensten Ernährungsverhältnissen 

 gehen beide Ausscheidungen stets parallel, so dass also anzunehmen ist, dass der 

 Stoffwechsel im thierischen Organismus stets durch einen dem Muskelfleische 

 in seinem Gehalte an Phosphorsäure und Stickstoff entsprechenden Körper ver- 

 mittelt wird. — Duroy, Lallemand und Perrin behaupten, dass der Alkohol 

 im menschlichen Körper keine Oxydation erleide und also als ein Nahrungstoff 

 nicht anzusehen sei. Er soll sich zunächst im Gehirn und in der Leber an- 

 sammeln und dann unzersetzt wieder ausgeschieden werden. — Ueber die Bedeu- 

 tung des Kochsalzes für den thierischen Organismus ist von Verson und Klein 

 eine neue Ansicht aufgestellt worden, darnach wäre der Salzgenuss nur eine Ge- 

 wohnheitssache, und könnte ohne Nachtheil wegfallen. Da aber zahlreiche Beob- 

 achtungen von Chemikern, Physiologen und Reisenden vorliegen, welche dafür 



*) Vergl. Jahresbericht. 1866. S. 346. 



