]00 Das Keimen. 



ueber den Ueber den Einfluss verschiedener Substanzen auf die 



Einfluss Keimung stellte Carey Lea*) eine grosse Anzahl von Experimenten 

 verschie- mit Weizenkörnern an, deren Eesultate kurz folgende waren: 

 Substanzen In reinem Wasser keimten die Körner im Allgemeinen am besten, 



auf die Kei- Zuckerlösung und Glycerin verhielten sich indifferent. In einer Gummi- 

 mung ' lösung hatten weniger Samen gekeimt, die jungen Pflänzchen waren aber 

 um die Hälfte grösser geworden als im Wasser; auch schwefligsaures 

 Natron und salpetersaures Ammoniak beförderten das Wachsthum — nicht 

 aber die Keimung — etwas, während chlorsaures Kali dasselbe beein- 

 trächtigte. Die Pflanzen in Citronensäure und übermangansaurem Kali 

 waren klein und hatten keine Wurzeln. Kohlensaures Natron, doppeltkoh- 

 lensaures Kali, Ammoniak, Bromammonium, Schwefelsäure, Salpetersäure, 

 Salzsäure, alle in geringer Menge zugesetzt, verzögerten die Keimung. 

 Die freien Säuren, namentlich die Salzsäure zeigten sich dabei viel schäd- 

 licher, als die freien Alkalien. Ein Kupfer-Zinkelement, welches in das 

 Wasser gestellt wurde, verzögerte das Wachsthum um ein Drittel. 



„ . . Hosaeus**) wiess beim Keimen der Getreidekörner dasAuftre- 



Ueber das ' 



Auftreten ten von Ammoniak zunächst qualitativ nach und bestimmte dann die 

 von Ammo- Menge desselben auch quantitativ in folgender Weise: Man brachte luft- 

 "Keimu'ng 6 ' trockene oder angequellte Getreidekörner mit ein wenig Wasser in eine 

 Kochfiasche und liess sie darin keimen. Während dieses Prozesses leitete 

 man durch die Flasche einen ununterbrochenen Strom von atmosphärischer 

 Luft, die vorher durch Kalilauge und Schwefelsäure gewaschen worden 

 war, und die nach dem Austritt aus der Flasche zwei mit Schwefelsäure 

 und Barytwasser gefüllte Apparate passirte. Nach Beendigung des Keim- 

 prozesses wurde das Ammoniak und die Kohlensäure, die sich mit dem 

 Luftstrom aus den keimenden Körnern verflüchtigt hatten, durch Titriren 

 bestimmt. Gleichzeitig ersetzte man die Vorlagen durch neue, stellte den 

 ganzen Apparat wieder vollständig zusammen, brachte unter die Koch- 

 flasche ein Wasserbad und trocknete die Körner im Luftstrome vollständig 

 aus. Man fand so die Quantität Ammoniak, die sich noch in dem Ge- 

 webe der feuchten gekeimten Samen, resp. in der Keimflüssigkeit erhalten 

 hatte. Und endlich zerrieb man die getrockneten Körner, zog sie mit 

 Wasser aus, fällte die Lösung mit Alkohol, entfernte durch Kochen das 

 Eiweiss und bestimmte in dem Auszug das Ammoniak, welches als nicht 

 llüchtiges Ammoniaksalz vorhanden gewesen war, durch Kochen mit Kali. 

 Der letzteren Operation wurden auch zum Vergleich natürlich frische unge- 

 keimte Samen unterzogen. 



*) Chemisches Centralblatt. 1867. S. 688. Nach Amer. Joum. of sc. and 

 Bits. 1867. S. 197. 



**) Landwirthschaftl. Centralblatt f. Deutschland. 1867. U. S. 97. 



