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Bescliartciiheit von einander ab. Der Verfasser hält die ersterc 

 Annahme für die richtigere. 



Ueber den Stärkegehalt verschiedener Kartoffel- 

 sorten, von Robert Hoffmaim.*) — Der Verfasser hat 

 die verschiedenen durcli die Novara von ihrer Weltumsegelungs- 

 reisc heimgebrachten KartoH'clsorten anch im Jalire 18G4 ^vie- 

 der kultivirt und den Stärkegehalt der geernteten Knollen J)e- 

 stimmt. Indem wir auf die Ergebnisse der früheren Unter- 

 suclunigen"^-'^') verweisen, lassen wir nachstehend die Ergebnisse 

 der drittjährigen Ernte folgen. Zum Anbau war dasselbe A'^er- 

 suchsfeld wie in den Jahren 1862 und 1863 benutzt worden: 



Stärkegehalt. 



Niitmey 18,70 Proz. 



Black Merccr 18,46 



Early Worcestcr 26,24 



Mexikaner 14,96 



Moris white 20,61 



White Kidney 12,22 



Carter 12,67 



Black Kidney 11,77 



Lady Finger 19,89 



White raercer 17,52 



Champion 17,0,5 



Amerikanische blaue Kartoffel . . . 18,23 



Scotch Grey 23,52 



Amerikanische Sechswochenkartofi'el 14,73 



Varietät, aus Samen gezogen .... 20,13 



Round Pinkeye 20,85 



Holländische Frühkartoffel 20,13 



Zwiebel- Kartoffel 22,.54 



Tovereigns- Kartoffel 21,33 



Braunschweiger Frühkartoffel .... 20,13 



Vergleicht man diese Angaben mit den in den beiden ersten 

 Anl)aujahren erzielten Resultaten, so ergicbt sich, dass der 

 ('harakter der verschiedenen Kartoffelsorten sich im Allgemei- 

 nen konstant erwiesen hat. Die schon im Jahre 1862 stärke- 

 reichsten Knollen sind es auch in den späteren Jaliren ge))h'e~ 

 ben, besonders zeichneten sich die Zwiebelkartoflel und Ea]'l_> 

 Worccster durch hohen Stärkegehalt aus, während an den 

 schlechten und mittelguten Sorten keine wescntliclie Verbes- 



Ertrag. 



3 fach. 



5 

 10 



4 



5 



5 

 -10 



G 



3 



3-4 



5-6 



6 



4 



8 



Ucljcr den 

 Stärkeficlialt 

 vcrscliicde- 

 iior Kailof- 

 fclsorlpu. 



*) Centrallihitt tTir die gesammte Landeskultur in Böhmen. 1865. S. 67- 

 **) .Jahresbericht. YL Jahrgang, S. 49. VII. Jahrgang, S 90. 



