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Nähere Pflanzenbestandtheile und Aschenanalysen. 



lieber die 

 unorgani- 

 schen Be- 

 slandtheile 

 des Hopfens 



gewachsen ist. Es erscheint daher selbst für praktische Zwecke kaum ge- 

 rechtfertigt, aus der Zahl der vorliegenden Aschenanalysen für irgend eine 

 Pflanzensubstanz den mittleren Gehalt an Mineralbestandtheilen zu berech- 

 nen; jedenfalls verdient der Vorschlag Knop's Beachtung, dass hierbei die 

 Maximal- und Minimalzahlen, innerhalb deren die Mineralstoffe erfahrungs- 

 mässig schwanken, zu berücksichtigen seien. 



Ueber die unorganischen Bestandtlieile des 

 bayerischen Hopfens, von C. Gilbert Wheeler.^) — 

 Der Verfasser bestimmte bei acht bayerischen Hopfensorten 

 von verschiedener Güte die Aschenbestandtheile. Zur Ver- 

 gleichung wurde noch eine böhmische Sorte mit analysirt, auch 

 sind die Analysen dreier englischer Sorten nachstehend mit 

 aufgeführt. Die Sorten waren folgende (die bayerischen Sorten 

 sind nach ihrer Güte geordnet): 



von Spalt, 



von Weingarten (Spalter Land), 



von der Holledau, 



von Roth, 



vom Aischgrund, 



von Lauf, 



von Hersbruck, 



8. von Sulzbach, 



9. von Saaz in Böhmen, 



10. Farnham whitebine, 



11. Kent yellow grape, } englische Sorten. 



12. Bentley, Hampshire, 



*) Erdmann's Journal Bd. 94, S. 385. 



