134 Das Leben der Pflanze. 



gewebe, welches sich erst mit fortschreitendem Wachsthume 

 streckt. In dem Keimblatte, und später im Laubblatte, bilden 

 sich bald mehrere parallel laufende Leitzellenbündel, welche 

 sämmtlich Eiweissstoffe führen, während in den einzelnen Wur- 

 zelfasern sich nur je ein centrales Bündel entwickelt. — 



Stärkemehl war nachzuweisen in dem Parenchym, wel- 

 ches das sich entwickelnde Leitzellenbündel umgab. Nach er- 

 folgter Streckung zeigte es sich am meisten an der Basis und 

 an den Spitzen des Keimblattes und der Wurzelfasern und zwar 

 in der Form äusserst feiner Körnchen, welche haufenweise 

 einzelne Zellen fast ganz erfüllten, andere nur theilweise. In 

 dem grünen und vollkommen entwickelten Laubblatte liess sich 

 nach der Ausbleichung des Chlorophylls in allen Parenchym- 

 zellen Stärke nachweisen, selbst die das Laubblatt anfangs ein- 

 hüllende, fast farblose Blattscheide zeigte reihenweise an den 

 Zellwandungen abgelagerte stärkehaltige Chlorophyllkörner. 

 In den äussersten Zellen der Spongiolen war neben Stärke 

 auch Eiweiss vorhanden. Die Anhäufung des Stärkemehls im 

 Parenchym, am Grunde des Keimblattes, der Knospe, dem 

 Schildchen und den Wurzelscheiden beweist, dass dasselbe aus 

 dem Endosperm des Samens in den Keim übergeht. Seine 

 Gestalt als äusserst kleine runde Körner, bald zu mehreren 

 haufenweise in den Zellen liegend, bald nur wenige, führt zu 

 dem Schlüsse, dass es, wie auch Sachs annimmt, einer fort- 

 währenden Auflösung und Wiederabschcidung unterliege. Die 

 in denselben Zellen mit vorkommenden Eiweissstoffe scheinen 

 vielleicht diesen Wechsel zu veranlassen oder zu vermitteln. 

 Während diese Veränderungen in dem Keime vor sich gehen, 

 erweicht das Endosperm des Samens, und zwar werden zuerst 

 die dem Schildchen zunächst liegenden Partien milchig. Das 

 aufgeweichte Endosperm erzeugt auf Lackmuspapier eine vor- 

 übergehende Röthung. Die Stärkekörner erscheinen zu dieser 

 Zeit durch einen Längsspalt zerklüftet, der sich fortwährend 

 erweitert und in Querrisse theilt, bis endlich das ganze Korn 

 zerreisst. Die Wurzelhaare enthalten weder Stärke noch Ei- 

 weiss, wohl aber einen sauer reagircnden Saft, der Lackmus- 

 papier vorübergehend röthet. — 



Dextrin und Z ucker konnten weder in den Basilai'theilen 

 der Blattknospe noch der Wurzelfasern gefunden werdcD, eben 



