Das Lohen der Pflanze. 139 



Das Gesammtresiiltat aus diesen Untersuchungen lässt 

 sich dahin zusammenfassen, dass während der Keimung die 

 Fettsubstanz nicht einfacli oxydirt wird, sondei'n dass dieselbe 

 gleiclizoitig das Material zur Ausbildung der Pflanze liefert. 

 Das erste Produkt der Umbildung ist Zucker oder Dextrin, 

 diese organisircn sich später unter Abgabe von 1 oder 2 Aequiv. 

 Wasser. Die Einwirkung des Sauerstoffs beschränkt sich nicht 

 auf der Bildung von Kohlensäure und Wasser, sondern es wird 

 Sauerstoff bei der Keimung chemisch gebunden, wodurch der 

 Gewichtsverlust der Samen vermindert wird. Bei stärkemehl- 

 haltigen Samen scheint derselbe erheblich grösser zu sein, denn 

 nach Thomson erleidet die Gerste bei ihrer Umwandlung 

 in Malz einen Gewichtsverlust von 9 Proz.; dies erklärt sich 

 dadurch, dass bei diesen Samen mit der Verbrennung des 

 Kohlenstoffs ein Austreten der Bestandtheile des Wassers Hand 

 in Hand gehen muss, damit die näheren Bestandtheile die Zu- 

 sammensetzung der Holzfaser behalten. — Eine Aenderung 

 des Stickstoffgehalts war bei keinem der Versuche zu beob- 

 achten. — 



Nach Stein*) geben 100 Theile Gerste 92 Theile keimfreies Malz und 

 3,5 Theile Keime. Peters**) beobachtete beim Kürbissamen einen Ge- 

 wichtsverlust, der, je nach der Dauer der Keirazeit, 0,43 Proz., 11,20 und 

 21,80 Proz. vom Gewichte des geschälten Samens betrug. Hellriegel***) 

 bestimmte für Rapssamen den Substanzverlust bei der Keimung zu 3,2 Proz. 



Folgende hierher gehörige Abhandlungen verdienen noch erwähnt zu 

 werden: 



Die Prüfung des Samens in Bezug auf seine Keimfähigkeit.!) 



Ist es rathsam, ausgestreuten Samen oder schon im ersten Wachsthum 

 begriffene Gartengewächse bei heirscheuder Ti-ockenheit zu begiesscsn oder 

 nicht? ff) 



Welche Wärme muss im Boden sein, damit die Samen keimen kön- 

 nen? von J. Nessler.ftt) 



Experiment on the germination of wheat.*!) 



*) Polytechnisches Centralblatt. 1860. S. 481. 

 **) Die landwirthschaftlichen Versuchsstationen Bd. 3, S. 10. 

 ***) Der chemische Ackersmann. 1861. S. 94. 

 t) Lüneburger land- und forstwirthschaftliche Zeitung. 1864. S. 129. 

 ti) Ibidem. 1865. S. 7. 

 ttt) Badisches landwirthschaftliches Wochenblatt. 1865. S. 79. 

 *t) Gardeners chronicle 1865. S. 202. 



