Das LebPn der Pflanze. 



IGl 



Die Differenz vcrsinnlicht den Fortgang des Zuckerver- 

 brauchs für die Knospenentwickelung; es zeigt sich hierbei 

 zugleich, dass der Verbrauch um so grösser ist, je stärker die 

 Zuckerbildung in Folge hoher Temperatur vor sich geht. Die 

 Aenderungen der Wärme treffen die Entwickelung der Knospen 

 gerade zweimal so stark, als sie die Umbildung des Amylums 

 in Zucker zu modiiiziren vermögen. Berechnet man den rela- 

 tiven Zuckerverbrauch für den unteren und oberen Baumtheil, 

 so zeigt sich, dass am Anfange der Beobachtungszeit der untere 

 eine verhältnissmässig grössere Menge als der obere erhält; 

 im Laufe der Entwickelung tritt dagegen mehr und mehr das 

 Umgekehrte ein. Es ist durch diese Thatsache eine Knospen- 

 entwickelung von unten nach oben angedeutet, was die Beob- 

 achtung bestätigt. Beispielsweise bemerken wir aus den Be- 

 rechnungen des Verfassers, dass von 100 Theilen gebildetem 

 Zucker verbraucht wurden bei einem 16 Meter hohen Baume, 

 dessen Verästelung in 3 Meter Höhe begann: 



Im untern, 4 Meter langen Baum- Im oberen, 9 M. langen Baum- 

 Datum, ^j^gjj^ ^,pjj 3— 7 Meter Höhe: theil, von 7— 16 M. Höhe: 

 5. April 40,7 Proz. 59,3 Proz. 

 12. „ 16,1 „ 83,9 „ 

 18. „ 15,6 „ 84,4 „ 



Wie für die UmAvandlung der Stärke in Zucker, so ergab 

 sich auch für die Umwandlung des Zuckers in Zellulose ein 

 gleichmässiges Fortschreiten während der verschiedenen Tages- 

 zeiten. Wenn auch beide Vorgänge durch die Wärme bedingt 

 sind, so war doch der Einfluss der Differenz in der Tages- 

 und Nachttemperatur zu gering, als dass er bei der Unter- 

 suchung deutlich hervortrat. — Auch die Wurzeln der Birke 

 enthalten einen zuckerhaltigen Saft, dessen Zuckergehalt den- 

 selben Gesetzen der allmählichen Abnahme unterliegt, die für 

 den Stamm gelten. Je weiter vom Stamme entfernt und je 

 geringer der Umfang einer Wurzel, desto kleiner ist der pro- 

 zentische Zuckergehalt, z.B.: 



