Das Leben der Pflanze. 163 



Die Aepfelsäure sieht der Verfasser als ein Produkt der 

 in dem Baume wirksamen Reduktionsthätigkeit an, durch welche 

 zunächst die Reservostoffe zu Neubildungen umgewandelt wer- 

 den, bis mit der Entwickelung der Blätter die Assimilation von 

 Kohlensäure beginnt. 



Der Gehalt des Birkensaftes an Mineralbestandthei- 

 len war am grössten unmittelbar über der Erde und nahm 

 nach dem Gipfel und den Wurzelendpunkten hin ab. So wur- 

 den gefunden in 1 Liter Saft: 



T^ i «, Stammhöhe d „ Höhe „ , 



I^at"™- in Meter, ^alze. -^ ^^^^^ Salze. 



6. April 0,28 0,52 7,33 0,29 



8. u. 9. „ 0,28 0,66 7,33 0,34 



10. u. 11. „ 0,28 0,82 7,33 0,42 



18. „ 0,28 1,14 7,33 0,54 



25. „ 0,20 — Wurzel 0,42 Entfernung vom Stamme 0,81 



28. „ 0,20 0,87 „ 0,42 „ „ „ 0,78 



28. „ - - „ 2,90 „ „ „ 0,68. 



Die Gesammtmenge der Mineralbestandtheile nimmt nach 

 Analogie der Aepfelsäure im Allgemeinen vom Anfange der 

 Periode nach dem Ende hin zu, die Temperaturunterschiede 

 zeigen hierbei ähnlichen Einfluss wie bei jener. Gefunden wur- 

 den in 1 Liter Birkensaft: 



Datum. Salze. Datum. Salze. 



30. März 0,50 16. April 1,06 



1. April 0,53 20. „ 1,08 



3. „ 0,57 24. „ 0,86 



5. „ 0,64 28. „ 0,88 



7. „ 0,72 30. „ 0,86 



9. „ 0,87 2. Mai 0,91 



12. „ 0,90 6. „ 0,97. 



14. „ 1,00 



lieber die prozentische Zusammensetzung der im Birken- 

 säfte enthaltenen Mineralbestandtheile giebt folgende Zusammen- 

 stellung Auskunft. 



Die Proben Nr. 1 — 8 stammen von demselben Baume und zwar aus 

 0,28 und 7,33 Meter Stammhöhe, Nr. 9—12 sind von einem anderen Baume 

 entnommen. 



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