Konserviriiu^ und Zubercituug vou Fulterstuft'en. 323 



lii dem würti'inbcrgcr Wochcublatic für Liuul- und Forsl- 

 wirthscliaft 1865 S. 160 linden sich folgende Mischungen als 

 Ersatz von 100 Pfd. Heu empfohlen: 



64 Pfund Stroh, 20 Pfuud Roggcuschrot, 16 Pfimd Wickenschrot. 



60 „ 

 59 „ 



56 „ 



57 „ 

 63 „ 

 57 „ 



61 „ 

 56 „ 

 44 „ 

 46 „ 

 51 „ 

 50 „ 

 49 „ 

 48 „ 



Soll das Wiesenheu anstatt vorherrschend durch Stroh, 

 hauptsächlich durch die Spreu der Halmfrüchte ersetzt werden, 

 dann sind die Zahlen der ersten Reihe (Spreu anstatt Stroh) 

 um ^ zu erhöhen, die der zweiten Reihe bleiben unverändert, 

 und die Zahlen der dritten Reihe werden um | erniedrigt. 



Fütterungsversuclie. 



Die Theorie der Fettbildung aus Kohlehydraten, Theorie der 

 von H. Grouven-.*) — Zur Prüfung der Richtigkeit der aus aJ^ Kohk-^ 

 seinen früheren physiologisch-chemischen Fütterungsversuchen hydraten. 

 mit einfachen stickstofffreien Nährstoffen abgeleiteten Theorie 

 der Fettbildung unternahm Grouven folgenden Versuch: 



Ton zwei Ochsen wurde der eine 8 Tage lang mit einer 

 aus Strohhäcksel, Schrot, Rübenpresslingen und Kartoffel- 

 schlempe bestehenden Ration ernährt, der andere bekam 9 Tage 

 lang täglich blos 1 Pfd. Strohhäcksel und 1 Pfd. Stärke zu 

 fressen. Beide Thiere wurden dann geschlachtet und bei jedem 

 der Inhalt vom Pansen, Magen und Dünndarm gesondert auf- 

 gefangen, gewogen und analysirt. Bei der Analyse wurden die 

 eingetrockneten Massen zuerst mit Aether und dann mit Wasser 



*) Die landwirthschaftlichen Versuchsstationen. Bd. 7, S. 66. 



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