Fütterungsversuche. 347 



war auifallend lang geworden, es zeigte einen langen Kopf, 

 trockne Backen, stämmige, feste Beine, und war mager, wäh- 

 rend das Versuchsthier B., kurz und rund gestaltet, einen be- 

 deutenden Fettigkeitsgrad dokumcntirte und das Thier C. am 

 kürzesten geblieben und dabei scheinbar am fettesten war. 

 Augenscheinlich hatte der hohe Stickstoffgehalt des Rapsmehls 

 besonders auf den Ansatz von Fleisch, das Fett und die Kohle- 

 hydrate in den Palmkuchen und der Kleie dagegen vorzugsweise 

 auf die Fettbildung hingewirkt. 



Diese Beobachtung führte den Verfasser zu der Vermu- 

 thung, dass das Versuchsthier j^ . noch Stickstofimassen in sei- 

 nem Blute aufgespeichert habe, die erst durch Fütterung mit 

 Kohlehydraten oder Fett vollständig verwerthet werden wür- 

 den. Um dies zu ermitteln, wurden die Thiere nach Beendi- 

 gung der 2. Versuchsperiode 18 Tage lang ausschliesslich mit 

 gekochten Kartoffeln neben Wasser ernährt. Es ergab sich 

 hierbei folgendes Verhalten: A. B. C. 



Verzehr an Kartoffeln .... 295 Pfd. 310 Pfd. 338 Pfd. 

 Zunahme in 18 Tagen .... 19 „ b „ ± „ 



Zunahme per Tag 1,05 „ 0,29 „ ± „ 



Endlich wurde den Thieren wieder die ursprüngliche Futter- 

 mischung von Kartoffeln, Roggenkleie und Milch gereicht, hier- 

 bei ergab sich: A. B. C. 



Zunahme in 42 Tagen ... 30 Pfund. 25 Pfund. 29 Pfund. 



Zunahme per Tag 0,71 „ 0,59 „ 0,69 „ 



Es war som.it der Einfluss der vorausgegangenen stickstoff- 

 reichen Ernährung bei dem Versuchsthicre A. auch hier noch 

 zu erkennen. 



Schliesslich fornmlirt Stengel sein Urtheil über die bei- 

 den neuen Futterstoffe dahin, dass beide als gesunde und durch- 

 aus unschädliche Futtermittel anzusehen sind. Bei gleichen 

 Preisen verdient das entölte Rapsmehl für die Fütterung jun- 

 ger Thiere, die starke Stoffbilder sind, und deren Organismus 

 nicht geeignet ist, ein grosses Futtervolumen zu ertragen, den 

 Vorzug vor den Palmkuchen und der Roggenkleie, denn in 

 keinem Futtermittel — mit Ausnahme der Milch — sind im 

 Verhältniss zum Volumen so reiche Mengen von leicht löslichen 

 stickstoffhaltigen Verbindungen enthalten, als im Rapsmehle. 

 Nächstdem verdienen aber auch die Palmkuchen durch ihren 

 hohen Fett- und Stickstoffgehalt die Beachtung der Landwirthe. 



