406 Zuckerfabrikation. 



Auf 15 Hektoliter Saft werden noch etwa 2 Kilogr. schwefel- 

 saure Magnesia beim Scheiden zugesetzt. Der Saft wird dann 

 durch Leinwandsäcke filtrirt und in offenen Pfannen fertig ge- 

 kocht, er liefert so ein gutes Produkt. 



Der saure phosphorsanre Kalk wird aus fossilen Phosphaten durch 

 Behandlung mit Schwefelsäure dargestellt. Der Scheideschlamm liefert 

 einen werthvollen Dünger. 

 Fiusssänre Anwcndung von Fluss säure in der Rübenzucker- 



bereitung, fäbrikation, von Heinrich Frickenhaus.*) — Der Ver- 

 fasser behauptet, dass es ihm gelungen sei, in der Flusssäure 

 eine Substanz aufzufinden, welche, ohne auf die organischen 

 Substanzen schädlich einzuwirken, die in den Rübensäften ent- 

 haltenen Alkalien und den zum Scheiden benutzten Kalk in 

 unlöslicher Form ausscheidet. Seit dem 18. Dezember 1864 

 wird mit einer Scheidepfanne von 1200 Liter Inhalt in der 

 Fabrik zu Frieden s-Au bei Ludwigshafen a. Rh. so verfahren, 

 dass anfangs 4, später 8 Liter sehr verdünnter Flusssäure bei 

 32"^ R. dazu gesetzt werden, um bei GO" R. durch 15 Pfund 

 Kalkzusatz zu scheiden. Die Scheidung geht nach oben, der 

 Saft ist heller und klarer, als zuvor, die Füllmasse kocht leich- 

 ter, sie ergab 87 bis 88 Prozent Polarisation, gegen 79 bis 80 

 Prozent in der Vorwoche ohne Flusssäure. Es dürfte dies einem 

 Mehrgewinn von 0,5—0,75 Proz. Rohzucker entsprechen. Die 

 Kosten sind gering. 



Der Erfinder erklärt die Wirkung der Flusssäure durch die eintre- 

 tende Verbindung derselben mit dem, dem Safte mechanisch beigemengten 

 Thone und den Alkalien zu kryolithartigen Verbindungen (3NaFl, Al.^Flj 

 oder 3KF1, AU Fl.,). Die Ausführung dürfte jedoch ihre Schwierigkeiten 

 haben, da die Flusssäure die Metallgefässe angreift, 

 ueber die Uebcr die Gewinnung des Zuckers aus der Me- 



T%i.!'nung^Iüs lasse mittelst Barythydrats, von K. Stamraer.**) — 

 der Melasse j)er Vcrfasscr unternahm einige Versuche im Kleinen zur Prü- 

 Baryts. ^^ug dicscr bcrcits von Dubrunfaut empfohlenen Methode, 

 welche folgende Resultate ergaben: 



1. Es ist möglich, durch richtige Anwendung des Gipses 

 den Baryt, selbst aus stark alkalischen Lösungen vollständig 

 auszufällen und aus dem Zuckerbaryte also einen vollkommen 

 barytfreien Zucker darzustellen. 



*) Zeilschrift des Vereins für die Rübenzuckerindustrie im Zollver- 

 eine. Bd. 1.5, S. 42 **) Ibidem. Bd. 15, S. 529. 



