Zuckerfabrikation. 409 



Es kamen je 1 iiiul 2 Aeq. der beiden Natronverbindungen in 



Anwendung; beim Auswaschen wurden gleiche Wassermengen 



verwendet. 



Fein zerriebene gipshaltige 

 Es lösten sich bei: Reiner Gips. Knochenkohle. 



1 Aeq. kohlensaures Natron . . 8'.i.o5 Proz. 41,7 Proz. 



•^ 91 90 64 4 



1 „ Aetznatron 93,G0 „ 47,6 „ 



2 „ , %,50 „ 60,6 „ 



Die Zersetzung des Gipses in der Knochenkohle geschieht 

 hiernach selbst bei fein zerriebener Kohle nur unvollständig 

 und viel unvollständiger, als bei reinem Gips; die beiden Lö- 

 sungsmittel wirken ziemlich gleichmässig auf den Gips ein, es 

 ist deshalb bei gleichem Preise für das Aequivalent Natron 

 gleichgültig, welches man benutzt, in jedem Falle sind aber 

 2 Aeq. der Lösungsmittel auf 1 Aeq. Gips anzuwenden. 



Gewarnt wird hierbei vor unreinem Aetznatron, sog. Halbfabrikat, 

 welches die Kohle verunreinigt. 



Der kondensirte Rübensaftdampf (ßrüdenwasser) ßestaad- 



der Dünnsaftapparate enthält nach Stammer'"") in 10,000 ßraaen 



Theilen : Organische Stoffe .... 0,14 — 0,16 

 Unorganische Stoffe . . 0,02 — 0,05 

 Ammoniak 0,59 — 1,87. 



Das Wasser reagirte auf ^ho seines Volumens eingedampft 

 deutlich sauer, wahrscheinlich von einer Fettsäure, nach kur- 

 zem Erwärmen wurde es neutral; es polarisirte Null. 



Bekanntlich hat der Verfasser das Brüdenwasser zur Extraktion em- 

 pfohlen, nach obiger Analyse ist es einleuchtend, dass hierdurch die Me- 

 lassebildung wesentlich beschränkt werden könnte. 



was- 



Nachstehend erwähnen wir noch einige hierher gehörige PuMikationen, 

 auf welche wir nicht näher eingehen können: 



Die geschichtliche Entwickelung der Diffusion des Herrn J. Robert, 

 von G. Reich.**) 



Die neuesten Fortschritte in der Rübenzuckerfabrikation, von K. Sie- 

 mens ***) 



üeber das Verhalten der Oxyde einiger Schwermetalle zu der Lösung 

 des freien Zucker enthaltenden Zuckerkalks, von H. Bodenbender, f) 



*) Polytechnisches Journal. Bd. 177, S. 166. 



**) Zeitschrift des Vereins für die Rüben^uckerindustrie im Zollver- 

 eine. Bd. 15, S. 201. 



***) Würtemberg. land- und forstwirthschaftl. Wochenblatt. 1865. S. 173. 

 t) Zeitschrift des Vereins für die Rübenzuckerindustrie im Zollver- 

 eine. Bd. 15, S. 851. 



