XXII tnhaltsverzeic] 



Seite 



Mittel gegen die Lupinose, von A. v. Rutz, Wildt und E. Ring . . 459 

 Untersuchungen über die Lupinenkrankheit der Schafe, von Roloff, 



Arnold und Lemke, Farmuth, Reichert und Kette . . . . 459 



Ueber verschiedene Waschmittel für Schafe, von A. Mayer 460 



Untersuchungen über Hühner-Cholera, von L. Pasteur 460 



Einwirkung der Kälte auf die Lebensfähigkeit des Hühnereies, von Co- 



lasanti 460 



Erzeugung der Wuth durch Impfung, von Pasteur 461 



X. Bienen- und Fischzucht. 



Salicylsäure als Mittel gegen die Bienenbrutpest, von Hubert u Cech 461 



Ueber die Krebspest, von C. 0. Harz 461 



Literatur 461 



Landwirtschaftliche ISefoengewerbe. 



Referenten: W. Kirchner, F. Strohmer, 0. Loew, A. Halenke, 

 P. Degeuer, C. Lintner, M. Hayduck, 0. Saare. 



I. Milch, Butter, Käse. 



Referent: W. Kirchner. 



Zusammensetzung der Milch einiger tyroler Rinderrassen, von K. Portele 465 



Zusammensetzung von Schaf- und Ziegenmilch, von A. Völcker . . . 466 

 Zusammensetzung von Schafmilch und Käseausbeute daraus, von W. 



Fleischmann 466 



Milchsecretion und Fettgehalt der Milch einer grösseren Kuhheerde, von 



demselben 467 



Einfluss des Alters der Kühe auf die Beschaffenheit der Milch, von 



Horsfall 468 



Milcherträge von Simmeuthaler Kühen, von Jettin g er 468 



Milcherträge von Angler Vieh, von P. Kost er 468 



Milcherträge von Kühen des Neckarschlages, von H. Bräuminger . . 469 



Berechnung des Milchertrages der Kühe, von Crispo 469 



Milchgebende Rinder, von W. Fleischmaun und Th. Sondergaard 469 



Ueber Schlempemilch 469 



Ueber sog. geltige Milch, von Schmid 469 



Ueber gelbe Kuhmilch, von Perroncito 470 



Ueber blaue Milch, von M. Conradi, M. Herter u. W. Fleischmann 470 



Fett, Trockensubstanz und spec. Gewicht der Milch, von M. Schmoeger 471 

 Zur Soxblet'schen Milebprüfungsmethode, von Schrodt, E. Burchel, 



0. Kellner, E. Egger 471 



Bestimmung des Fettgehaltes der Milch mittels der aräometrischen Me- 

 thode von Soxhlet, mittels des Lactobutyrometers von Die tz seh, von ■ 



Soxhlct 471 



Die Bestimmung des Fettes in der Milch mittels des Lactobutyrometers, 



von M. Schmoeger 471 



Ueber die bei der Lactobutyrometer-Mcthode sich bildende Ausscheidung, 



von 0. Kehrer 473 



Zur polizeilichen Coutrole des Milchverkaufes, von v. Brescius . . . 17:; 



Der Correctur-Milchprober, von M. Wcitz 17:; 



Spec. Gewicht der Marktmilch, von E. List 473 



Ueber Mittelstrass' optischen Milchprüfungsapparat, von W. Fleisch- 

 mann, P. Vieth und II. Sachtlebcn 473 



Pioskop, von Heeren 473 



Versuche mit dem Becker'schen Aufrahmungsverfahren, von W. Fleisch- 

 mann und R. Sachtlebcn -. 474 



de Laval's Separator, Nielsen und Petcrsen's Patent- Separator, Schal- 

 maschine, von II. Petersen 478 



Versuche mit dem Separator und der Fcsca'schcn Centrifuge, von Gie- 



seler und Werner 478 



Vergleichende Versuche zwischen der Butterausbeute bei Lehfeldt's conti- 



nuirlicher und Nielsen und Peterscn's Centrifuge, von Storch . . . 478 



