Pflanze. Kohlenhydrate. ß<) 



Grummisorten gaben Verf. eine Zuckerart, die mit Kiliauis Laetose über- 

 einstimmt. 



Untersuchung von Fucus amylaecus. II. Grccnish. 1 ) Im 

 Zeylon-Agar-Agar wurde chemisch und mikroskopisch Amylum nachgewiesen. 

 Die aus ihm durch Auskochen erhaltene Gallertc durch Waschen mit kaltem 

 Wasser von Stärke befreit enthielt nach Abzug von 4,43% Asche: 45,55% 

 Kohlenstoff und 5,99% Wasserstoff, etwa der Formel 4 (CeHioOs) — H 2 

 entsprechend. Sie löst sich in Kupferoxydammoniak , wird aber durch 

 Schwefelsäure nicht in Stärke verwandelt, ist linksdrehend, liefert mit Säuren 

 gekocht einen Zucker vom speeifischen Drehungsvermögen (o) D = -j- 80,6°, 

 der nicht gährungsfähig ist, Schleimsäure liefert und demnach Arabinose zu 

 sein scheint. Zwischen der Gallerte und der Arabinose liegt ein Zwischen- 

 produet, welches einige Eigenschaften des Dextrins, aber nur ein spec. 

 Drehungsvermögen («)d = -|- 33,1 ° besitzt. Durch Salzsäure konnte aus der 

 mit Wasser ausgekochten Alge ein Kohlehydrat gewonnen werden, welches 

 sich vom Pararabin dadurch unterscheidet, dass es durch Kochen mit Säuren 

 in gährungsfähigen Zucker übergeht. Endlich wurde noch Holzgummi 

 (Thomson) und Cellulose aufgefunden. 



Cellulose und Kohle von J. Bevan und C. F. Gross. 2 ) Aus der 

 durch Einwirkung von conc. Schwefelsäure auf Cellulose erhaltenen schwarzen 

 Masse erhielten die Verf. durch Chlor bei Gegenwart von Wasser eine chlor- 

 chinonartige Substanz von der Zusammensetzung C20 Hi6 CU O10. Die 

 schwarze Masse selber enthielt 64 % C und 4,2 °/o H. 



U-eber die Acetylderivate der Cellulose. Franchimont. 3 ) 

 Verf. beschreibt zwei \ycitere Acetylderivate, die er beim Behandeln der 

 Cellulose mit Essigsäureauhydrid und wenig Schwefelsäure neben dem früher 

 von ihm beschriebenen krystallinischen Körper erhalten hat. Die eine ent- 

 hält 49,2 o/ Kohlenstoff, 5,4 % Wasserstoff und gab 62,2—62,5 % Essig- 

 säure. Die andere gab 50,1 % Kohlenstoff, 5,69 % Wasserstoff und 60,39% 

 Essigsäure. 



Uebcr Hydrocellulose und ihre Derivate. Aime Girard. ') 

 Zur Darstellung von Hydrocellulose &2H22O11, wird Baumwolle bei 15° 

 12 Stunden lang in Schwefelsäure von 1,453 spec. Gewicht getaucht, vor- 

 sichtig alle Säure mit Wasser ausgewaschen und der Rückstand bei niederer 

 Temperatur getrocknet. Auch durch feuchtes Salzsäuregas geht Baumwolle 

 rasch in deu zerreiblichen, die Hydrocellulose charakterisirenden Zustand 

 über. Andere Säuren eignen sich weniger für diesen Zweck. Feuchtigkeit 

 ist anumgänglich nothwendig zur Ueberführung von Cellulose in Ilydroccllu- 

 ! Die Baumwolle nimmt aber dabei nicht an Gewicht zu, sondern ab, 



wahrscheinlich durch Bildung von Glucosc. Die Hydrocellulose gleicht in 

 ihren chemischen Eigenschaften der Cellulose, nur oxydirt sich erstere leicht 

 über 40° unter Gelbfärbung und löst sich in Essigsäureauhydrid unter Um- 

 Btänden, unter denen Cellulose unangogritien bleibt. Beim Kitriren liefert 

 Hydrocellulose zerreibliches Pyroxylin von der Zusammensetzung und den 

 Eigenschaften <h>v Schiessbaumwolle. Als Pulver entzündet, schmilzt es und 

 brennt langsam ab, durch Stoss explodirt es heftig. 



') Pharm. Ztschr. f. EtunL 1881. 501. Berl. Her. 1-1. 2253. 



) Chem. N. 14. L85 Berl. Ber. I I. 2587. 



i Compt. read. «>2. 1053. Berl. Her. I I. L290. 



i) \nn eiiim. phys. c.). T. XXIV, 337, Berl. Ber. 11. 2834 



