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Tliierproduction. 



66,99 



Elefantenmilch.**) 

 "5^21 22,07 7,40 0,63 



H. Weiske 



und 

 G. Kenne- 

 pohl. J ) 



A. Doremus. 3 ) 



schlag wurde das Alhumin durch Erhitzen gefällt. Der Gesammt-Stickstoff wurde 

 bei allen Proben unter den von Makris angegebenen Vorsichtsmassregeln direct 

 bestimmt (Prt. : =NX6»25). Die hierbei gewonnenen Resultate stimmten gut übereiu. 

 Bezügl. des Näheren müssen wir sie auf das Original verweisen. Aschenbestimmung 

 wie gewöhnlich. Milchzucker aus der Differenz. 



Alle Zahlen beziehen sich auf 100 Cc. 



Ausser den oben verzeichneten Analysen wurden noch eine Reihe Fett und 

 Trockensubstanzbestimmuugen der Schafmilch ausgeführt, bezügl. deren wir aut 

 das Original verweisen. 



2 ) Journal f. Landwirthschaft 1881. Bd. XXIV. S. 451. Siehe Anmerkung 

 **) S. 337. 



2 ) Biedermann's Centralblatt 1881. S. 859. 



*) No. 20 ist die gehaltreichste, No. 21 die gehaltärmste von 8 untersuchten 

 Proben. 



a ) Nach American, ehem. Society in Milchzeitung 1881. S. 486. 



**) 1 Monat nach dem Kalben. 



