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Thiorproductiou. 



l*t)ll 



10) 



Trocken- 

 substanz 



Trocken- 

 substanz 



Trocken- 

 substanz 



Trocken- 

 substanz 



Trocken- 

 substanz 



Gelbe Lupinen. 



5,41 I 38,93 I 15,49 | 3,74 | 0. Kellner. 1 ) 

 Entbitterte Lupinen. 



46,43*) | 



53,11**)| 



6,50 I 



17,73 00 )| 2,86 I 49,39+0)1 21,24 | 8,78 | J. König. 4 ) 

 ß. Unterer Stengel. 



6,04 | 19,01 | 19,84 | 2,00 | 0. Kellner. 2 ) 

 Eicheln.***) 



I I I I H. Weiske, G. Kenne- 



4,57 I 76,75 | 10,43 | 1,75 | pohl u. B. Schulze. 3 ) 



Futterkohl, f) 



a. Aus dem Garten. 



ct. Oberer Kopftheil. 



10,94 j 1,07 | 44,98 | 36,74 | 6,27 | J. König. 4 ) 



1 ) Laudw. Jahrbücher 1881. S. 850. 



*) Im Original ist die Menge des Stickstoffs = 7,43% angegeben. 



2 ) Landw. Jahrbücher 1881. 



+*) Von den unter 1 angeführten gelben Lupinen durch einstündiges Dämpfen 

 und Stägiges Behandeln mit Wasser (Methode von Kellner) gewonnen. 



**) Ausserdem 0,424 % Nicht-Eiweiss-Stickstoff. 



***) In Biedermann's Centralbl. 1881. S. 557 giebt H. Dill für geschalte Eicheln 

 folgenden Gehalt an: Stärke 20,28%, Kleber 18,03%, Gerbsäure 2,86%, Faser 

 7,15 %, Extractstoff- Wasser 51,71 %. 



3 ) Journal f. Landwirtschaft 1881. S. 127. 



t) Der Futterkohl wird in dem Fürstenthum Lippe und in den angrenzenden 

 Theileu der Provinz Westfalen vielfach als Viehfutter angepflanzt. Von den obeu 

 verzeichneten Proben war jede für sich in 2 Partien eingesandt, nämlich der 

 obere Kopftheil und der untere Stengeltheil, die Mengen beider Theile waren 

 folgende : 



Aus dem Garten Vom Felde 

 Oberer Kopftheil 1354,0 1001,0 



Unterer Stengel 592,5 946,0 



4 ) Laudw. Zeitung für Westfalen und Lippe 1882. No. 1. 

 °) Wassergehalt der natürlichen Substanz: No. 1 No. 2 



82,34 77,02 



00 ) Von der Stickstoffsubstanz: No. 12 3 4 



Durch FällenfReines Protein 11,79 8,48 9,76 5,91 



mit Kupfer- { Protein-Stickstoff 1,89 1,36 1,57 0,95 



oxydhydrat | Sonstiger Stickstoffe 0,94 0,39 0,66 0,37 



t°) Zuckergehalt der Trockensubstanz: 11,66 11,73 6,49 7,56 



