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Kühn, welcher 1880 empfohlen hat, in dieser Richtung Versuche an- 

 zustellen, glaubt, nun nach seinen neueren Forschungen, dass durch Braun- 

 heubereitung eine sichere Beseitigung der Gefahr nicht zu erwarten ist, weil 

 die dabei eintretende Temperatur nicht zur vollständigen Zerstörung des 

 Ichtrogens genügt. Bezüglich der Sauerheubereitung spricht sich Kühn 

 nicht weiter aus. 



F. G. Glaser wurde ein Patent ertheilt auf ein Verfahren, die Lupinen- 

 körner mit anderen Futtermitteln einzusäuren. Er empfiehlt Rübenschnitzel, 

 Kartoffelschlempe und Pulpe, oder Einsäuren mit Kartoffeln oder Kohlrüben. 

 Praktische Erfahrungen über den Werth dieser Methode fehlen. 



Sauerfutter von Lupinen ist schon mehrfach mit günstigem Erfolge 

 verfüttert. 1 ) Da jedoch nicht vorher festgestellt wurde, ob die zum Ein- 

 säuren verwandten Lupinen giftig waren, so sind sie nicht entscheidend für 

 unsere Frage. 



ad 3. Das Rösten oder Darren der Lupinen genügt nicht zur Be- 

 seitigung der Gefahr. Getrocknete, giftige Lupinen, welche drei Stunden 

 einer Temperatur von 100° C. ausgesetzt wurden, zeigten sich bei Kühn 's 

 Versuchen noch giftig. 



ad 4. 2 ) Dreitägiges Auslaugen mit lprocentiger Salzsäure oder Schwe- 

 felsäure, Ablassen des sauren Wassers und Auswaschen bis zum Verschwin- 

 den der sauern Reaction ist von Sie wert empfohlen. Die Entbitterung 

 wird dabei vollständig erreicht, Kette, welcher mit Säure entbittert, be- 

 tont jedoch, dass sich die Säure sehr schwer aus den Lupinen entfernen 

 lasse, wodurch viel Arbeit entsteht und erhebliche Verluste an Nährstoffen 

 bedingt sind. 



In der deutschen landw. Presse 1881, 31. August hat Kette folgende 

 Methode veröffentlicht, welche ihm patentirt wurde: „Giftiges Lupinenheu 

 wird durch vorheriges Annässen mit stark verdünnter Schwefelsäure un- 

 schädlich gemacht. Das Verhältniss der Verdünnung ist: 11 englische 

 Schwefelsäure auf 2000 1 Wasser. Es genügt, das Heu nur soweit anzu- 

 lassen, dass es sich nach 12 Stunden gleichmässig klamm anfühlt." 



ad 5. 2 ) Das Behandeln mit Soda, welches sich Dr. Bering patentiren 

 Hess, scheint nicht zweckmässig zu sein (Holdefleiss), da die Proteinsubstanzen 

 der Lupinen das Salz zu sehr festhalten. 



ad 6. 2 ) Ritthausen hat vorgeschlagen, man soll die Lupinenkörner 

 schroten und den Schrot mit reinem, kaltem Wasser behandeln. 



Bochmann digerirt die ganzen Körner zweimal zwei Stunden bei 80 

 bis 100° C. mit Wasser. Wildt sagt, dass hierbei eine Entbitterung nur 

 langsam von Statten geht. Selbst nach 8tägiger Behandlung mit kochendem 

 Wasser schmeckten die Lupinen noch bitter, obwohl das Wasser täglich 

 mehrere Male erneuert wurde. Die Verluste betreffend, welche bei der Me- 

 thode von Bochmann stattfinden, zeigte sich, dass hauptsächlich die stick- 

 stofffreien Stoffe und Aschenbestandtheile in Betracht kommen. 



Unter genauer Einhaltung der Bochmann'schen Vorschriften wurden 

 folgende Verluste in % der lufttrockenen Körner gefunden: 



') Deutsche landw. Presse 1877, 29. Sept. 1881, IG. April. 

 2 ) Bicdcrmann's Ccntralhlatt 1880. S. 434. 



