oqq Knochen. 



der die Rhachitis hervorrufenden Ernährungsstörung ist. Um die Kuh- 

 milch der menschlichen Milch ähnlich zu machen, muss dieselbe mit Vs — 7g 

 Wasser, 1 % Milchzucker, 0,5 bis 1 g NaCl auf 1 Liter versetzt werden. 

 Da die mehlartigen Milchsurrogate ein Verhältniss von Kali zu Natron wie 

 1 : 13 — 16 haben, so sind dieselben als Kindernahrung ungeeignet. 

 Kaik und Ueber den Einfluss der Entziehung des Kalkes in der 



Milchsäure , ■»«.., , e ■, , i 



beider Nahrung und der Fütterung von Milchsäure aui den wachsenden 

 i>ru n C h C igkeIt. Organismus, von A. Baginsky. x ) Verf. futterte 3 junge Hunde des- 

 selben Wurfes mit je 33 g ausgekochten Pferdefleisches, 17 g Speck, 100 cem 

 destillirten Wassers, also mit einer sehr kalkarmen Nahrung. Hund I 

 wurden ausserdem 2 g Milchsäure, Hund II 2 g Calciumphosphat gereicht. 

 Die Gewichtszunahme der Thiere war eine ziemlich gleichmässige, bei No. I 

 und III zeigten sich dagegen rhachitische Verbildungen der Knochen, wobei 

 die Aschenbestandtheile eine gleiche Zusammensetzung zeigten, in ihrer 

 Menge aber sehr vermindert waren, 

 zusammen- Brookmann 2 ) giebt für die Knochenaschen von Pferd, Rind, Schaf 



9 Kn l öchen- r uud Schwein im Mittel folgende Zusammensetzung an: 



asche - Phosphorsäure 40,5% 



Kalk 54,1 „ 



Magnesia 0,9 „ 



Kohlensäure 1,8 „ 



Alkalien, Fluor, Chlor, Schwefel- 

 säure, Kieselsäure, Eisen . . 2,7 „ 



100,0 % 



II. Blut. 



niutkry- Zur Kenntniss der Blutkrystalle und des Blutfarbstoffes, 



m!!tfaTb d von II. Struve. 3 ) Verf. sieht die Hämoglobin- oder Blutkrystalle als Kry- 

 stoff - stalle von Globulin an, welche mechanisch von minimalen Quantitäten Blut- 

 farbstoff durchdrungen sind. 



Zur Chemie der Blutkörperchen, von L. Wooldridge. 4 ) 



Photometrie des Absorptionsspectrums der Blutkörperchen, 



von E. Jessen. 5 ) 



B1 de t r'un än " Ueber die Veränderungen des Blutes bei Verbrennungen 



heivertr g en-der Haut, von F. Hoppe-Seyler. 6 ) Verf. fand, dass in 2 Fällen tödt- 



licher Verbrennung der Gehalt der Blutkörperchen 97,6%, derjenige des 



nung der 

 Haut. 



Plasmas 2,4 % des Gesammtblutfarbstoffes betrug, während in dem 2. Falle 

 das Plasma nur 4,003 bezw. 5,028 pro mille davon enthielt. Hoppe 

 glaubt deshalb, entgegen der Ansicht Ponfick's und v. Lesser's, dass 

 bei einer kurz wirkenden, selbst tödtlichen Verbrennung der Zerfall der 

 rothen Blutkörperchen nicht die Ursache des Todes sein könne. 



Tappeiner 7 ) bestätigt die eben angeführte Beobachtung Hoppe- 

 Seyler 's, dass bei tödtlichen Verbrennungen keine erhebliche Zerstörung 



') Du Bois-Reymond's Archiv. 1881. S. 357—358. 



2 ) Repert. f. anal. Chem. 1881. S. 353; durch Ber. d. d. ehem. Ges. 1882. 

 S. 388. 



3 ) Ber. d. d. chem. Ges. 1881. S. 930. 



4 ) Du Bois-Reymond's Archiv 1881. S. 387—411. 

 e ) Zeitschr. f. Biol. 1881. S. 251. 



c ) Zeitschr. f. phys. Chem. Bd. 5. S. 1. 



') Med. Central!)!. 1881. S. 385—388 u. 401-403. 



