Ilarn und Excromente. 401 



Verf. ausgeführten Untersuchungen geht hervor, dass eine eigentliche saure 

 Harngährung nicht existirt. Eine Zunahme der anfänglichen Säuremenge 

 findet nur ausnahmsweise statt, nämlich dann, wenn gährungsfähige Substanzen, 

 wie Zucker, Alkohol, welche bei der Gährung Säure bilden, im Harne vor- 

 kommen. Säure und Ammoniak bleiben längere oder kürzere Zeit coustant, 

 worauf die erstere ab-, das letztere zunimmt, bis die Reaction des Harnes 

 eine alkalische wird. Zugleich mit der Trübung des bis dahin klaren Harns 

 tritt salpetrige Säure auf, welche zum Theil schon ursprünglich im Harn 

 enthalten gewesen sein kann, wahrscheinlich zum Theil aber durch Spalt- 

 pilze aus dem Salpeter oder durch Oxydation des Ammoniaks entstanden 

 ist. Die Menge der salpetrigen Säure nimmt beständig ab, um früher oder 

 später ganz zu verschwinden. 



Weitere Untersuchungen desselben Verfassers 1 ) ergaben, dass die im Ansschei- 

 Harn vorkommende Salpetersäure stets aus der Nahrung stammt, dass ein sS^ete" 

 Theil derselben unverändert, ein Theil der salpetrigen Säure als Salpeter- B * nr * ? nd 

 säure ausgeschieden wird. Ein sehr grosser Theil beider Säuren aber wird sunro im 

 nicht in seiner ursprünglichen Form ausgeschieden, sondern im Körper Harn " 

 reducirt. Vielleicht bildet sich hierbei Ammoniak oder durch Vermittelung 

 des salpetrigsauren Ammoniaks Stickstoff. Letzteres würde für die Frage, 

 ob sich beim Stoffwechsel stickstoffhaltiger Körperbestandthcile gasförmiger 

 Stickstoff bildet und durch die Lungen ausgeschieden wird, von grosser 

 Wichtigkeit sein. 



P. Cazeneuve 2 ) beobachtete, dass bei Sperbern weder durch erhöhte Hamsäwe- 

 noch durch verminderte Sauerstoffzufuhr das Vcrhältniss zwischen Harnstoff, »«Mcheidg. 

 Ammoniak und Harnsäure in den Excrementen verändert wird. 



Ucbcr die Bildungsstätten des Phenols, Skatols und Indols Ph 0n oi 

 im Darmkanalc der Pflanzenfresser, von EL Tappeiner. 3 ) Der skatnijm 

 Darminhalt wurde nach dem Colircn mit Essigsäure angesäuert und destillirt, 

 • las Destillat neutralisirt. mit Aether ausgeschüttelt, dieser verjagt und der 

 Rückstand in kleinen Kölbchen zuerst bei alkalischer, dann bei ganz schwach 

 saurer Reaction destillirt. Im ersten Destillat wurde mit rauchender 

 Salpetersäure oder Salzsäure und Pikrinsäure auf Indol bezw. Skatol, im 

 zweiten mit Bromwasser und Millon's Reagens auf Phenole geprüft. Die 

 kiystallisiitcii Niederschlage von Tribromphenol wurden gewägt. 



Es ergab sich, dass im Vcrdauungseanal des Rindes überall Phenol 



gebildet wird; im Pansen und Dickdarm in wägbarer, im Dünndarm in 



anwägbarer Menge. Im Pansen wurde nur in einem Falle Indol, Skatol 



ii stets gefunden. Im Dünn- und Dickdarme ist nur Indol enthalten. 



in letzterem stärker als in erstcrem. 



Keim Pferde zeigte der Dünndarm gleiche Reactionen wie beim Rinde, 

 wogegen im Dickdarm der aufgefundene Körper wahrscheinlich Orthokresol 



igt. Indol und Skatol sind beide vorhanden. Die Bauptbildung8Stätte de- 

 Skatols beim Pferde ist der Grimmdarm, diejenige des Indols der Blind- 

 darm, womit bewiesen ist, dass die Gährung im Pansen des Kindes, ,1er 

 Sit/ der Skatolbildung mit derjenigen im Grimmdarm des Pferdes 



identisch ist. 



Aus der vorliegenden Untersuchung ergiebl Bich, dass in der Thal im 



M Ztschr. f. physich chein L881 s. 233. 



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') Ber. .1 d. chem Ges IM 1 1 s 2382—84, 



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Darin. 



