Milch. 407 



S0 3 . . 0,0075 g = 1,07 g 

 P2 O5 ■ . 0,1367 „ = 19,50 „ 

 0,7132 „ = 101,74 „ 

 Qa bfürCl 0,0123 „ = 1,74 „ 

 0,7009 „ = 100,00 „ 

 ausserdem 0,0787 g S0 3 = 0,0315 g S in organ. Form 

 0,1305 „ P2O5 = 0,0570 „ P2O5 „ „ 

 Der Grund, warum beim directen Einäschern ein höherer Aschengehalt 

 gefunden wurde, als bei der Bestimmung der einzelnen Bcstandtheilc, liegt 

 in dem Vorhandensein von Schwefel und Phosphor in organischer Ver- 

 bindung, welche sich zum Theil beim Einäschern verflüchtigen. Procentisch 

 bereebnet ergeben sieh die in der 2. Columue aufgeführten Zahlen. Auch 

 in der Schafmilch konnten die Verff. schwefelsaure Salze nachweisen. 



Das zur Untersuchung herangezogene Schaf wurde am 22. Mai ge- 

 schoren, worauf die fast 1000 g täglich betragende Milchproduction auf 

 ca. 700 g sank, um sich erst nach Zugabe von 0,25 kg Leinkuchen wieder 

 auf 950 g zu heben. 



Vom 1. — 25. Juni erhielt das Schaf Grünfutter ad libitum und ausser- 

 dem pro Tag 0,5 kg Gerstenschrot und 0,25 kg Leinkuchen. Die während 

 dieser Zeit secernirten Milchraengen stiegen in einzelnen Tagen bis etwas 

 über 1000 g; es gelang also nicht, den Milchertrag wesentlich durch die 

 gedachte Fütterung zu steigern. An den letzten 7 Tagen dieser Periode 

 wurde regelmassig der Gehalt der Milch au Trockensubstanz, Stickstoff und 

 Fett bestimmt, wobei unter A. der folgenden Augaben die procentischen 

 Werthc, unter 13. die Gesammtcrträge pro Tag im Mittel mitgethcilt sind. 

 A. B. 



^ _^ 



Mllrh- 



Nh Fett zncker Asche 



g g g g 



50,4 62,0 41,7 7,7 



Bei Vergleichung der eben genannten Werthc mit den früher vom 

 5. — 7. Tage nach dem Lammen erhaltenen ist ein wesentlicher Unterschied 

 nur vorhanden in Beziehung auf den Fettgehalt, welcher im Juni ein be- 

 deutend höherer ist, als im April. In den folgenden 8 Tagen, in denen 

 das Schaf nur Grtinfatter ad libitum erhielt, sank die Milchmenge am etwa 

 100 g täglich, während pmeentiseher Trocken- und Fettgehalt gleich blieben. 



Vom 3. — 18. Juli wurde nur 1,5 kg Wicsenhcu gereicht, in Folge 

 dessen, vielleicht aber in Folge der vorgeschrittenen Lactationsperiode, die 

 Milchproduction sein- erheblich aachliess; dieselbe betrug am 3. Juli 753 g, 

 am 18. Juli 591 g. Die für die Tage vom 13. 18. Juli ermittelten 

 Trockensubstanz- and Fettmengen waren die folgenden: 



A. B. 

 Trocken- Trocken- 

 substanz Fett Substanz Pott 

 "/ "/ Bß 



18,57 7,15 



Während die absolute Menge der Trockensubstanz abgenommen, hal 



der procentische (ichalt daran eine Zunahme erfahren. 



Vom 1!». Juli Ins l. Augus1 wurden dem bisherigen Futter 150 g Oel 

 zugelegt. Während in der vorhergehenden Periode im Durchschnitte pro 

 Tag 600 g Milch producirl waren, betrug die tägliche Milchmenge anter 



