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Oel-Beigabe 596 g, also ebensoviel. Im Mittel der 6 Tage vom 27. Juli 

 bis 1. August ergab sieb für die Quantität der Mileb folgendes; 

 Trockon- Trocken- 



substanz Fott substanz Fett 



"/„ % g g 



19,64 8,68 114,6 50,7 



Unter Berücksichtigung der vorsebreitenden Lactationspcriode bat nicht 

 allein in Beziehung auf das Milchquantuni die Fettbeigabe sehr günstig ge- 

 wirkt, sondern auch ganz besonders auf den Fettgehalt. Denn die Zunahme 

 der procentigen Trockensubstanz gegen die vorige Periode, 1,07 °/o, wird durch 

 die Zunahme des procentischen Fettgehaltes, 1,53%, mehr als gedeckt. 

 EinfluBs der Ueber den Einfluss der Fütterung auf die Milchbildung 



Vutterung ° D 



aut die bei Ziegen, von J. Munk. 1 ) Zum Versuche wurden 2 Ziegen benutzt, 



biidung h "bci von denen No. 1 22,5 kg, No. 2 20,6 kg wog. Beide standen in der 11. 



Ziegen. Woche der Lactation. Gemolken wurde regelmässig Morgens 7 und Abends 



6 Uhr und die gesammelte Morgen- und Abendmilch eines jeden Tages 



analysirt. Hinsichtlich der Methode der Analyse verweisen wir auf das 



Original. 



Erste Ziege. 



1. Versuch. 24. Juni bis 2. Juli. Eiweissreiche Nahruug, bestehend 

 aus 500 g Heu, 300 g Weizcnklcie , 150 g Maisschrot, 3 1 Wasser pro 

 Tag-, darin sind enthalten: 106,9 g Eiweiss, wovon 74,63 g verdaulich; 

 31,7 g Fett und 475,3 g stickstofffreie Stoffe; Nährstoffverhältniss wie 1 : 6,5. 



Für den Tag ergeben sich im Mittel folgende Zahlen: 



Milchmenge Feste Stoffe Fett Zucker Eiweiss 



505,83 cem . . . 61,3 17,81 23,16 15,51 g 



In Procenten . . . 11,73 3,57 4,58 



2. Versuch. 2. — 13. Juli. Eiweissärmeres Futter, bestehend aus 500 g 

 Heu, 250 g Weizenkleie, 150 g Maisschrot, 3 1 Wasser. Darin sind ent- 

 halten: 54,3 g verd. Eiweiss, 26,4 g Fett und 376,8 g stickstofffreie Stoffe; 

 Nährstoffverhältniss wie 1 : 6,9. 



Für den Tag ergaben sich folgende Zahlen: 

 Milchniengo Feste Stoffe Fett Zucker Biweiss Spec. Gew. 



413,44 cem . . . 44,45 15,15 17,82 14,85 g 

 In Procenten. . . 11,91 3,72 4,20 3,10 „ 1,0303 

 Die Menge der Milch und die der einzelnen Bestandtbeile hat in Folge 

 der eiweissärmeren Nahrung erheblich abgenommen, wogegen die procentische 

 Menge au Trockensubstanz die gleiche geblieben und nur in Beziehung auf 

 den Zucker eine Abnahme erfahren hat. 



In der Zeit vom 13. — 17. Juli wurde die Menge des Rückstandes und 

 die des Salzgehaltes bestimmt (die Ziege erhielt seit dem 13. Juli das Futter 

 des ersten Versuches). Es fanden sich im Mittel: 



Rückstand Salze 



Monge Spec. Gew. in % Gcsammtmcngo in % Gesammtmenge 



255,5 cem . . 1,0299 12,85 32,89 g 1,94 0,76 g 



3. Versuch. 19. — 30. Juli. An Salzen reiches Futter: 300 g Weizen- 

 kleie, 2 kg Kartoffeln mit Schale, 1 Vs 1 Wasser zum Eindampfen der Kar- 

 toffeln. Darin sind enthalten: 72,6 g verd. Eiweiss, 16 g verd. Fett, 575 g 

 verd. Kohlehydrate, an Salzen mit den Kartoffeln 20,6 g; Nährstoffverhält- 

 niss = 1:8. 



[ ) Arch. f. wissensch. u. prakt. Thierhcilk. 1881. S. 91. 



