Verdauung. kW 



schwefelfreien Galle, deren Stickstofl'gehalt zwischen 11,97 und 19,16 % 

 schwanke, muss ein bis jetzt nicht näher erforschter, aber sehr stickstoffreicher 

 Körper vorhanden sein. 



An festen Bestandteilen zeigte die Galle 4,09 — 7,88 % , wobei die 

 letztere Zahl beim Hungerzustande des Thieres beobachtet wurde. Das 

 Wasser der Nahrung hatte in dieser Hinsicht keinen Einfluss. 



Bei vermehrtem Eiwcissgehalte der Nahrung nimmt der Schwefelgehalt 

 der Galle, im Gegensatze zu dem des Harnes, nur unbedeutend zu-, die 

 geringe Zunahme zeigt sich am ersten Tage der vermehrten Erweissfütterung 

 weniger als an den folgenden. 



Die täglich in der Galle ausgeschiedene Stickstoffmeuge steht im Zu- 

 sammenhange mit dem Stickstoffgehalte der Nahrung, aber in der Weise, 

 dass die erstere in Procenten des Harnstickstoffes um so niedriger sich ge- 

 staltet, je mehr Stickstoff durch den Harn ausgeschieden wird. Die Ent- 

 fernung der Galle aus dem Thierkörper bewirkt, dass derjenige Antheil des 

 Schwefels, welcher in Form von Schwefelsäure austritt, von 50 — 81 °/o der 

 Gesammtschwefelmenge beträgt , während das Verhältuiss der präformirten 

 Schwefelsäure zur gebundenen im Harn beim Gallenfistelhunde und beim 

 gesunden Thiere das gleiche ist. 



VII. Physiologisch-anatomische Untersuchungen. 



E. Ludwig 1 ) sowohl als S. W. Johnson und R. II. Chittenden a ) verthoiiung 

 fanden, dass, entgegen früheren Untersuchungen von Scolosu hoff, bei Ver- i^müns"^- 



hirne, sondern in der Leber findet. 



Physiologische und physiologisch-chemische Wirkungen 

 des Chinolins, von J. Donath. 3 ) 



Ueber das Verhalten einiger Fermente im thierischen Orga- 

 nismus, von F. Falck. 4 ) 



Korpur. 



VIII. Untersuchungen über den Gesammtstoff- 

 wechsel. 



I. Verdauung und Verdaulichkeit der Nahrungs- und Futtermittel. Fäulniss. 



Einige Bedingungen der Pepsinwirkung, quantitativ studirt Popein- 

 vnn A. Mayer. 6 ) Das Pepsin wurde durch Extrahiren eines Schweine- mxkung - 

 magens vom frisch geschlachteten Thiere mit conc. Glycerin, Fallen mit 

 Ukohol und Trocknen über Schwefelsäure erhalten. 



1) Tödtungstemperatur des Pepsins. Kleine Quantitäten Pepsin wurden 

 in Wasser, welches pro 1 mit (> cem reiner Salzsäure versetzt war, gelost, 

 hiervon 2,6 cem auf verschiedene Reagircylinder vertheilt, mit 8 mg schweren 

 Stückchen besonders hergestellten Biweisses beschickt, auf verschiedene 

 Temperaturen (40 — 75") erwärmt, dann auf 87° abgektthll und die Zeil bis 



') (licin Centralbl. 1881. B. 90, 110, 121. 

 i Amer chem, Journ. 2. 8. 332. 

 ') Ber. d. d. chem. Ges. L881. Bd. M 8. 178 — 187. 

 *) Virchow's Archiv. Bd. 84. 8. L19. 

 ■) Zeitochr. f. Biol. L881 B51. 



