440 Ernährung, Fütterung und Pflege. 



Ein holsteinischer Gutsbesitzer 1 ) bestätigt die mehrfach geraachte Be- 

 obachtung, dass die Ackerpferde mit 3 /3 Mais und V3 Hafer sehr gut ge- 

 deihen, dass dagegen die Kutschpferde bei Maisfütterung leichter in Trans- 

 spiration gerathen und nicht so ausdauernd sind, als bei Haferfutter. Wei- 

 tere ziemlich gleichlautende Berichte über Maisfütterung liegen vor von 

 einem schleswigschen Landwirthe, 3 ) der New -Yorker Omnibusgesellschaft 3 ) 

 und der Berliner Posthalterei. 

 Fleisch als Laquerriere 4 ) bespricht das Füttern der Pferde mit Fleisch und 



futtor 6 " kommt zu dem Resultate, das dasselbe in gekochtem und zerkleinertem 

 Zustande nur mit Stroh, Heu und Körnern etc. vermischt ein ausgezeichnetes 

 Futter für Pferde und von diesen auch, wenn man nur mit kleinen Gaben 

 beginne, gern genommen würde, so dass man bis zu 2 — 3 kg pro Tag und 

 Stück reichen könne. 

 Lu^nerffür Entbitterte Lupinenkörner als Futter für Milchvieh, von 



Milchvieh. 0. Kellner. 5 ) Verf. prüfte den Werth der nach seiner Methode ent- 

 bitterten Lupinenkörner an 3 Kühen, Simmenthaler Rasse, über welche 

 Thiere folgende Daten mitgetheilt werden: 



Milchertrag , „ , 



im Jahre 1879 ^kalbt am 



• 2612 1 19. August 1880 



2887 1 26. August 1880 



2667 1 > 6. October 1880 



Der Fütterungsversuch zerfiel in 3 Perioden, von denen die beiden 

 ersten 4 Wochen, die letzte aber 5 Wochen währte. In der 1. und 3. 

 Periode wurden als Kraftfutter 3,5 kg Bohnenschrot, in der 2. Periode eine 

 dem Bohnenprotein entsprechende Menge Lupinenkörner gefüttert, so dass 

 auf 1000 kg lebend Gewicht 14 kg verdauliche organische Substanz ge- 

 reicht wurden, z. B. bestand das Futter der Kuh No. 1 : 



Wiesen- Gersten- Kunkel- Bohnen- Lupinen- 

 heu stroh rüben schrot körner 

 kg kg kg kg kg 



in der 1. und 3. Periode aus 10,5 2 17,5 3,5 

 in der 2. Periode aus 11,5 3 17,5 — 2,25 



Das Nährstoffverhältniss war: 



in der 1. und 3. Periode wie 1 : 5,53 

 in der 2. Periode wie 1 : 5,57. 

 Nachdem die Kühe 14 Tage in der für die 1. Periode angegebenen 

 Weise gefüttert waren, wurde mit der Untersuchung der Milch begonnen. 

 Dieselbe ergab folgende Resultate: 



J ) Der nordd. Landwirth 1880. No. 38. 



2 ) Ibid. No. 38. 



3 ) Landw. Blatt f. d. Grossh. Oldenburg 1880. S. 181; sämmtlich durch Cen- 

 tralbl. f. Agric. Chemie 1881. S. 767. 



4 ) Bull, de med. veterin. durch Milchzeitung. 1881. No. 48. S. 753. 

 6 ) Dtsche. landw. Presse. 1881. No. 32. 



