Landwirtschaftliche Nebengewerbe. 547 



Sache nach längst bekannt ist (Stamner's Versuche aus dem Jahre 1867), 

 dann das dem Verfahren Eigenthümliche sowie seine Aussichten auf Erfolg 

 besprochen. Schon im Februar 1881 *) gesteht Herr Dubrunfaut selbst 

 die vorläufige Unbrauchbarkeit seines Verfahrens, insbesondere wegen An- 

 häufung von Kalksalzen ein, welches Zugeständniss durch Kroupa 2 ) auf 

 Grund ausführlicher Versuche seine volle Bestätigung findet. Hauptsächlich 

 scheiterten die Versuche an der Thatsache, dass das Pergamentpapier der 

 Osmoseapparate auf der Seite der Melassekammern sich in kurzer Zeit mit 

 einer schleimigen, undurchlässigen Schicht, bestehend aus 

 21,3 % organischer Substanz, 

 2,13,, A1 2 3 , 

 42,18 „ CaO, 

 33,14 „ C0 2 , 

 1,25 „ Diverse, 

 in einem anderen Falle nur 



16,47 °/o organischer Substanz, 

 10,60 „ Si0 2 , 

 20,64 „ Als 3 + Fe 2 3 , 

 39,67 „ CaO, 

 6,51 „ MgO, 



6,11 ,, Alkalien, C0 2 , H 2 

 überzog und dadurch jeder osmotische Effect vernichtet wurde. Da auch, 

 neben anderen Uebelständen , das Verkochen der osmosirten Säfte grosse 

 Schwierigkeiten machte, da ferner die erzielten Zucker von schlechter Be- 

 schaffenheit waren, so scheint in der That bis jetzt das Princip der Kalk- 

 osmose von der praktischen Ausführbarkeit noch weit entfernt zu sein. 



Pellet 3 ) bespricht die zur Scheidung nothwendige Kalkmenge, ohne Scheidung 

 zu bestimmten Resultaten zu gelangen. Er empfiehlt schliesslich Versuche mit Kalk ' 

 über Kalkschcidung mit geringen Kalkmengen anzustellen. 



Schiller 4 ) empfiehlt zur Iteduction des Spodiumverbrauchs die An- 

 wendung von Knochenkohlenstaub in der Dicksaftfiltration. 



G. F. Meyer bespricht unter dem Titel: „Die Zuckergewinnung ohne zuckorge- 

 Knochenkohle" 6 ) sein bereits bekanntes Verfahren der Saftreinigung mit W1 ° h n n 1 e ng 

 schwefliger Säure und Kies und führt den Nachweis, dass die nach dieser Kn .° h h ® n " 

 Methode erzeugten Zucker nicht mehr Schwefelsäure enthalten, als auf 

 andere Weise gewonnene. 



6. Raffinationsarbeit. 

 0. von Lippmann ) berichtet über einen Raffinationsversuch, der in 

 einer gut eingerichteten Raffinerie mit ca. 80 000Ctr. Rohzucker angestellt 

 worden. Die tabellarisch zusammengesetzten Ergebnisse der Arbeit zeigen 

 beim Vergleich mit den zur Berechnung der Raffinerieansbeute vorge- 

 schlagenen Formeln erhebliche Differenzen. Verf. kommt daher zu dein 

 Schlüsse, dass eine für alle Fälle gültige Formel nicht oxistirt und der 

 Raffinenr das beste (Jrtheil über Betrieb und Arbeitsweise erhält, wenn er 

 die um den erfahrnngsmässigen Betriebsverlusl verminderte Scheibler'sche 



') Bucrerie Ladigene. No. 5 1 381 



-> Zeitschr. f. 1!. Z. I. d. d. Reichs L88L p. 958. 



: 'i Bucrerie indigene. lt. 101. 



', Zeitschr. i. R. /. I. .1. d. B L881 p 878. 



■'■) Ibid. p. 679. 



•) Ibid. i>. 898. 



