InhaltBverzeichnieB XXVIl 



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Antiseptische Wirkung verschiedener Substanzen, von Miquel . . . . 669 



Aseptol, Anueeseno 670 



Pheuül, von Fessinger, Kiandi Bey, E. Pelegot, Chancel und 



Parmeutier 670 



Schwefelkohleustortlösnngea, von Livache 671 



Nickelchlorid, von H. Schulz 671 



Nickelsalze, von T. Geerkens 671 



Mineralsäure als Antiseptika, von Campani 671 



Eukalyptol 671 



Kaliumdichromat, von Laujourais 671 



Natriumhyposultit, von E. Chenery, E. Bück 672 



Antiseptische Schwämme, von Jalliard 672 



Furfurol 672 



Autimiasmatieum, Chlorozon, Eukalyptozon, Pixene, Doppelchlorid von 



Zink uud Mangan 672 



Patente über Desiufectionsmittel 673 



Durch Phenol desinticirte Excremente 674 



Einwirkung von Eisenvitriol auf Pflanzen, von B. Griffiths . . . . 674 



Desinfection von Sputum, von E- Schill u. B. Fischer 674 



Desinfectionsapparate 674 



Desinfection vou Luft durch Chlor, Brom, Fischer u. Proskauer, 



Franck 675 



Reinigung von Trinkwasser, von Chamberland, F. Breyer, Caspar, 



Ilyatt, Lueger. J. H. Porter 676 



Reinigung von Abfallwässern, von J. König, Roecker, Rothe u. A. 677 



Literatur 680 



VI. Bier. 



Referent: C. Lintner sen. 



Gerste, von Chr. Grönlund, L. Marx 680 



Wasser, von C. Lintner j un, F. Balcke 680 



Malz, von Behrend 681 



Extractausbeute, Franz Reim, M. Schwarz 681 



Bestimmung der Trockensubstanz im Malze, von A. Ott 682 



Würze, B. Schneider 683 



Sogen. Glutintrübung, KMichel 683 



Die Dextrine der Würze, F. Soxhlet 683 



WürzeuntersuchuDgen, A. Martin, J. Balcke 684 



Fabricatiou des Bieres, von A. Erhard, St. Tamaurky 684 



Hopfenbitter, von A. Bugener . . , 685 



Mehlgehalt der Hopfensorten, von Braungart 686 



Reine Bierhefe, von Hansen 686 



Chocoladebier und Champagnerbier, von J. J. Scholz, W. Teltscher, 



C. Michel 686 



Glyceringehalt des Bieres, vou E. Egger 687 



Conservirung des Bieres, von Krandauer, G. Pommer, P. Ebel, 



Weingartner 687 



Bestimmung des Säuregehaltes von Bier-Würze, von A. Ott 687 



Ptomaine im Bier, vou Giacomelli 688 



Bacterientrübung, F. Balcke u. A 688 



Maschinen-Apparate 688 



Literatur 689 



VII. Spiritusfabrication. 



Referent: M. Hayduck. 

 a. Rohstoffe. 



Verwendbarkeit der Malzkeime, von M. Bas witz 690 



Veränderung der Proteinstoffe, der Rohstoffe, der Spiritusfabrikation 



durch Hochdruck 691 



