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Boden, Wasser, Atmosphäre, Pflanze, Dünger. 



Ursprünglich im Futter 



In thierischen Producten 



Knoohen- 



mehl- 

 bereitung. 



Bleibt als Dünger 

 — 5292 Pfd. mürber Dünger 



5,945 Stickstoff mit 32,645 Pfd. Stickstoff 



1,160 Kali 45,390 Pfd. Kali 



2,015 Phosphorsäure 15,835 Pfd. Phosphorsäure 



Halten wir nun die berechneten Zahlen mit dem Analysenresultat zu- 

 sammen, so ergiebt sich folgendes für die frische Substanz: 



37,59 Pfd. Stickstoff 



46..55 Pfd. Kali 



17,85 Pfd. Phosphorsäare 



Proben des Düugers, der 2 — 2^2 Monate 

 folgende Zuammensetzung der Trockensubstanz: 



gelegen hatte, zeigten noch 



Ueber die Fabrikation des Knochenmehls von J. König. ^) 

 Neben dem älteren Verfahren der Entfettung der Knochen durch Aus- 

 kochen mit oder ohne Druck, entfettet man jetzt die Knochen auch auf 

 chemischem Wege. 



1) Nach Leuner: Entfettung der zerkleinerten Knochen ohne Druck 

 mit Benziudampf. Der getrocknete Rückstand wird entweder direct oder 

 nach 10 Minuten langem Dämpfen auf 3 at. gemahlen. 



2) Nach Seltsam: Extraction des Fettes aus den zerkleinerten Knochen 

 mit Benzin bei 1,25 at. Der in den Knochen verbleibende Rest von Benzin 

 wird durch Wasserdampf ausgetrieben und die entfetteten Knochen weiter 

 bei 1,5 at. gedämpft. 



3) Nach Richters: Entfettung im Vakuum mit Benzin. 



Der Einfluss der Bearbeitung der Knochen nach diesen Methoden er- 

 giebt sich aus folgenden Analysenresultaten. 



1) Chemiker Ztg. 1884. p. 503. 



